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2015年酒类销售工作计划

编辑:sx_lizc

2015-02-09

为了做好自己的工作,今后取得更好的业绩,于是为自己制定了一个工作计划,威廉希尔app 的小编为您收集和整理了酒类销售工作计划,供您欣赏和借鉴。

首先你在一条餐饮街上同时挂20个布旗,上20个促销小姐的效果一定好过把这些.重点酒店重点投入:重点酒店是什么意思?是指本品销量前景乐观的 酒店。大酒店固然销量可观,但如果经过你再三努力店方对你销售的产品就是不重视,你的产品不能摆在较好的位置、不允许你上促销、不允许你兑开瓶费,你就一 定不会有销量,这种店也许本身销量很大,但它的销量不属于你,费用投入回报率很低。回顾淡季铺货阶段的销量历史,寻找对自己的产品有更多合作意愿的酒店 (可以在陈列、促销、兑开瓶费、结款四个环节给自己更多关照)从中磷选一些生意状况良好的店,集中资源重点轰炸,力争在该店占绝对优势。你会发现一个合作 良好的大中型酒店销量是其他酒店销量的(包括一些合作意愿较差的大型酒店)十几倍。

关于酒的价格定位如下:

你拿到新产品后要用“市场倒推法”确定各级价格,一定要保证足够的差价空间去做酒店的开瓶费和促销、公关费

具体步骤示例如下:

a、准备样品在酒店里做品尝测试,请消费者依据口感、香型、浓度、包装、产地等特点,写出对该品的价格认识:在酒店里可以卖的最低、最高价格及消费者愿意支付的价格。通过统计,能找到产品在酒店零售价的价格上下限及最佳价格。

b、参照竞品价格,设定不同级别酒店的零售建议价。

c、根据零售价减去酒店平均毛利计算出酒店供价。(如有分销商,减去其分销毛利,可得出分销供价)。

d、酒店供价减去开瓶费、再减去大致预估平均到每瓶产品上的酒-店-公-关促销费才是经销商的产品销售净价。

销售净价减去自己期望得到的利润、就是该产品的期望进价。以此价为依据、跟厂家商讨供货价

卖酒当然要去酒店,这是大多数酒水销售人员的误区,但实际上——

酒店大多是赊销,而且营销费用越抬越高,单纯靠直营酒店很难赚钱,覆盖酒店渠道,要靠广大的酒水二批商。

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