论文的选定不是一下子就能够确定的.若选择的毕业论文题目范围较大，则写出来的毕业论文内容比较空洞，下面是编辑老师为各位同学准备的餐饮业开题报告。

建筑与艺术学院毕业设计开题报告开 姓名 题名 题 报 告 内 容 110650 班级 环艺 1122 学号中式餐饮空间及展示设计(1)课题的目的

这个题目是以市中心繁华地段的闲置地做一个餐饮空间的创意设计。

选择餐饮空间设计作 为本人的毕业设计题目，原因有，一是因为考虑到本人以后的就业方向与室内，以及室内 与室外景观向协调和搭配，当然这和自己对室内设计的兴趣有关，也有对这方面内容的多 角度思考和研究;二是想通过毕业设计的全过程对自己大学三年所学到的专业知识的总 结，让自己设计的锻炼，能力得到充分的展现，使自己学到更多就业创业时需要的专业知 识和技能，将会对自己以后工作的发展提供支持，是一笔很丰厚的财富。

(2)课题的意义

餐饮空间除了作为饮食场所满足人们的客观需要外,还要通过其自身环境来满足人们更高 层次的精神文化需求，作为一种营造餐饮环境的重要方式。餐饮空间的主题性设计是围绕 某一中心思想或以突出某种要素对餐饮空间进行整体环境空间规划 ,包括它的的装饰材 料、装饰色彩、陈设、空间造型以及服务和菜品等都为藏着的中国这主题服务,使主题的 中式设计成为顾客容易识别其他餐饮空间的特征。

消费者在主题性餐饮空间进行消费时经 过观察和联想,进入期望的主题情境。好的餐饮空间主题设计有利于餐饮文化的创新和繁 荣;有利于形成企业的品牌标志,从而创造品牌效益。

餐饮娱乐空间的设计首先必须具有实用性以满足其功能的要求。