有机物即有机化合物，是含碳化合物或碳氢化合物及其衍生物的总称。精品小编准备了高一必修二化学第三章教案，具体请看以下内容。

知识与技能：

通过对乙醇的分子结构、物理性质和化学性质的探究，学会由事物的表象解析事物的本质、变化，进一步培养学生的综合探究能力、空间想象能力和创造性思维能力，通过从动手实验，规范学生操作，全面培养、提高学生的实验能力、观察能力和对实验现象的解析能力。

过程与方法：

通过揭示问题、讨论释疑、动手释疑，学习对比、推断等多种科学探究方法。

情感态度价值观：

让学生体验科学探究的艰辛和乐趣，认识化学与人类生活密切关系，激发学生学习化学的积极性。

教学重点：乙醇的化学性质

教学难点：化学性质与分子结构的关系

教学方法：实验—探究—引导—多媒体辅助的方法

教学过程：

[引入]让学生讲述课前准备的有关酒的知识，指出各类酒都含有一种主要成分酒精，酒精的化学名称为乙醇，也是一类重要的烃的衍生物。

[提问]乙醇的组成结构是什么?如何设计实验来推测乙醇的组成和结构?首先考虑组成。

[学生分组讨论]学生叙述其方案

[总结](1)求摩尔质量 (2) 求最简式

[板书]一、乙醇

1、乙醇的组成与结构

分子式：C2H6O

[学生]试写结构

可能结构为：CH3CH2OH   CH3-O-CH3

[提问]如何确定是哪一种结构，需要借助于什么实验?

[学生思考回答]

[演示实验]Na和乙醇反应，检验生成的气体

[学生活动]观察并记录实验现象

[结论]1molNa和1mol乙醇反应可以生成1mol氢气。

[小结]推出乙醇的结构应该是(1)而不是(2)

[板书]　　结构式：

结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH

乙醇的官能团是-OH(官能团定义：决定有机物性质的原子或原子团)

[课件演示]乙醇分子的比例模型和球棍模型

[展示实物]让学生观察实验台上的无水酒精，总结物理性质。

[学生归纳]乙醇的物理性质：无色有特殊香味的液体，密度比水小，易挥发，沸点比水低，易溶于水，能溶解多种有机物和无机物。

[板书]2、乙醇的物理性质：

无色有特殊香味的液体 ，密度比水小，易挥发，沸点比水低，易溶于水，能溶解多种有机物和无机物。

[知识补充]一些无水酒精、工业酒精、医用酒精的知识。