高中最重要的阶段，大家一定要把握好高中，多做题，多练习，为高考奋战，编辑老师为大家整理了防备食物中毒的三大纪律八项注意，希望对大家有帮助。

引起食物中毒的常见原因

生熟交叉污染;

食品贮存不当，导致腐败变质;

从业人员带菌污染食品;

经长时间贮存的食品食用前未彻底加热;

进食未经加热处理的生食品;

食品中含有天然有毒物质，在食品加工过程中没有完全去除，如没有烧熟焖透的扁豆;

食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染，如误将亚硝酸盐当作食盐使用;

作为食品原料的食用农产品在种植、养殖过程或生长环境中，受到化学性有毒有害物质污染，如瓜果蔬菜农药残留超标;

食用有毒有害食品，如毒蕈(毒蘑菇)、发芽马铃薯(土豆)、河豚等。