要求 1·了解酯的水解反应,并了解乙酸的酯化反应和酯的水解反应是一对

可逆反应。

2·使学生了解羧酸的简单分类、主要性质和主要用途。

重点

难点 酯的水解反应、羧酸的主要性质

教具

准备 实验6-9、6-10,ppt课件

教 学 程 序 个人增减

1·什么是酯化反应?用化学方程式表示乙酸和乙醇的酯化反应。

2·此实验应注意什么问题?

3·酯化反应中"脱水"谁脱-OH,谁脱-H ?

羧酸和醇反应生成的一类物质叫酯,下面我们就来学习酯的一些性质。

二、酯

1·定义:羧酸和醇反应,脱水后生成的一类物质叫酯

2·通式:RCOOR/

根据乙酸与乙醇的反应现象,可以推断出酯的物理性质。

3·物理性质:低级酯有芳香气味、密度比水小、难溶于水。

酯化反应是可逆反应,请看下面实验。

【6-11】

4·水解反应:强调断键位置和反应条件。

RCOOR/ + NaOH→ RCOONa + R/OH

加碱为什么水解程度大?--中和酸,平衡右移。

像乙酸一样,分子由烃基和羧基相连构成的有机物还很多,统称为羧酸,看课本P176 二、羧酸,了解羧酸的分类、性质和用途。

三、羧酸