以十年之功终于炼成东北“加州牛肉面大王的谭志说：“现在我最大的心愿是希望将来回重庆养老时，能看到自己的店已开遍家乡。”下面我们就一起来看看东北牛肉面大王谭志的创业故事。

“全国大概有2000多个牛肉面生意做成了气候的老板，其中85%以上都是重庆人，在这些人中，又有80%左右来自铜梁。”谭志自豪地说。

采访的时间是上午10点过，阳光从他身后的玻璃窗透射进办公室，在墙上那面中国政区图洒上一片金色。地图上的黄河被重点标记了出来，黄河以北的省份画满了密密麻麻的小旗，小旗所在的城市都有谭志旗下的“易和通美国加州牛肉面大王”直营店或加盟店，从2003年创业到2015年，他所有店面的总数已近300 家。

以十年之功终于炼成东北“加州牛肉面大王”，这样的成绩并没让谭志满意，他说：“现在我最大的心愿是希望将来回重庆养老时，能看到自己的店已开遍家乡。”

初到东北苦得掉泪

谭志四十出头，目光锐利，身材清瘦，一身白衬衫加西裤的打扮简单而朴实，话不算多，谈吐从容有礼，与印象中那种从底层做起又在商海打拼了二十年的商人很不一样。他的办公室也很简洁，设在长春市南郊一所普通高校旁。从外面看，没人能想到这里竟是开遍东三省的“加州牛肉面大王”总部。这种低调踏实的作风，与谭志从小的家庭氛围不无关系。

1973年，谭志生于铜梁县侣俸镇新复乡保宁村，“我是农民的儿子，但我们家在村里还算有点文化的，从小爸妈就叫我好好读书，要靠知识去改变自己的命运。”

谭志在永川县供销干部管理学院完成大学学业，1994年毕业时，他本打算响应号召去边疆支边，阴差阳错没能去成。“那时年轻气盛，就想着要不自己做点生意算了。”谭志凑了400多元，批发了一堆牙膏、毛巾之类的日用品去西北贩卖，“我以为越穷的地方越有商机，结果是花钱买了教训，我想还是得从基础做起，再去想怎么成就事业。”

1995年3月，谭志从铜梁老乡那里了解到，进入大陆不久的李先生加州牛肉面公司为了扩张，正在大力招兵买马，正好长春李先生公司的老板是谭志的幺爸的战友，于是他被介绍到了长春。

“我以为‘李先生’是中美合资企业肯定很不错，来了之后简直失望透顶。”谭志回忆说，到达长春时，天气还有点冷，他穿过一条又黑又长的巷子来到公司安排的宿舍，“那是一间12平方米的小屋，一推开门，扑面而来就是夹杂着各种臭味的气浪，20多个年轻小伙挤在分为上下铺的床上，满地都是鞋子，脏衣服扔得到处都是。虽说从小家里也不富裕，但这种生活条件还是让谭志难以想象，“我当时就哭了，但我没有放弃，选择了坚持。”