教学目标

知识与技能

1.知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。

2.了解什么是沸腾现象，知道什么是沸点。

3.知道蒸发可以制冷。

过程与方法

1.观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。

2.通过探究活动了解沸腾时的温度特点。

情感、态度与价值观

通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。

教学重点：

通过探究活动了解液体沸腾时的特点。

教具：

水槽、塑料口袋、冰棍、苹果、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖

教学过程

一、实验与发现

教师把滴有酒精的塑料袋(不让学生看到里面有酒精)挤瘪，袋口扎紧，放入热水中。

学生观察现象。

教师取出此口袋放入冷水中。

学生观察现象，并猜想这是什么原因。

教师请学生闻一闻、看一看口袋里面是什么。

学生小组讨论，为什么塑料袋在热水中鼓起来，而在冷水中变瘪了。学生代表回答，教师点拨，总结出汽化和液化。