(3)。同一种物质的沸点与气压的高低有关。应用沸点的知识解决几个实际问题。

①能不能用酒精温度计测量沸水的温度?

②能用纸做的锅在火上烧水吗?为什么能用纸锅烧水?

学生分组实验，用纸锅烧水。

5、蒸发： 液体表面任何温度下都能发生的汽化现象

探究影响蒸发快慢的因素

(1)。提出问题：天气晴朗时，洗过的衣服很快就干了，阴雨天洗过的衣服就不容易干了，说明蒸发是有快慢的，那么影响蒸发快慢的因素有哪些呢?

(2)。猜想：教师从日常生活的经验出发引导学生进行猜想。

提示：要使洗过的衣服干得快可采取哪些措施?

思考一下，影响蒸发快慢的因素有哪些?

(3)。实验探索

器材：两块相同的铁片、酒精灯、水、酒精、滴管、小扇子、酒精棉球。

学生应用现有的器材设计实验并进行分组实验。

教学方法：学生根据自己的猜想各小组独立设计完成探究实验，在实验基础上，展示各组学生实验情况，然后给出下列提示，让学生思考对照，最后分析得出结论。

提示：

【实验一】取两块相同的铁片，给其中一块微微加热，用滴管在冷、热铁片上分别滴一滴酒精，稍等片刻发现加热过的金属片上的酒精先干。

【实验二】取两块相同的铁片，用滴管在铁片上分别滴一滴酒精，将一块铁片上的酒精摊开，稍等片刻，表面积大的酒精先干。

【实验三】取二块相同的铁片，用酒精棉球在铁片上涂上两个大小相等的印记，用扇子(或垫板)给后涂的印记扇风，扇一会儿会发现后涂的印记反而先干。

结论1：液体蒸发的快慢与温度有关，液体的温度越高，蒸发的越快。

结论2：液体蒸发的快慢与液体表面积有关，液体表面积越大，蒸发越快。

结论3：液体蒸发的快慢与液体的上方空气流动有关，空气流动越快，蒸发越快。

液体蒸发快慢与液体温度的高低、液体表面积大小、液体上方空气流动快慢有关。

6.想一想

①为什么装入保鲜袋中放进冰箱的蔬菜就能保鲜?

②我国西部地区严重缺水，当地人们利用处于地下很深的暗渠道输水，这种方法有什么好

7.探究蒸发是否需要吸热 (学生独立完成此实验探究，提高探究能力)

(1)。提出问题： 液体沸腾需要吸热，液体蒸发需要吸热吗?

(2)。 实验探究：

【实验1】用蘸有酒精的棉花球，在手背上擦一下，手背感觉凉爽。

【实验2】取一温度计，读出温度计的读数，在温度计的液泡上包上酒精棉球后，温度计示数减小。

(3)。实验结论  实验现象说明：液体蒸发需要吸热，液体蒸发有致冷作用。

8.应用所学知识解决实际问题

①夏天人出汗后，电风扇吹一下就凉快多了。

②狗在夏天因没有汗腺，无法出汗，它是如何散热?

③高烧病人除了吃药打针外，可通过哪些辅助手段，帮助降温退烧。

9.液化： 物质从气态变成液态的过程。

(1)请学生讨论开始时我们的举例：刚从冷藏室中拿出的苹果，表面不断凝结小水珠;冰棍周围冒“白气”;冬天，室内玻璃窗上的水珠;水烧开时，壶嘴冒“白气”等现象除了都是属于液化外，还有什么共同点? 怎样可以使气体液化?

方法：思考—讨论—交流—归纳：降温

(2)演示：给密封的乙醚气体加压。学生观察现象，小组讨论，总结出在常温压缩体积可以使气体液化。

【三】课堂教学小结与延展

1.教师介绍液化石油气和火箭燃料。　　2.指导学生阅读“STS：电冰箱”。

3.介绍科学世界“不烫手的开水”。     4.请学生谈谈本堂收获与体会。

【四】布置作业：

1.总结蒸发和沸腾的相同点和不同点    2.动手动脑学物理1、2、3、4。

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