新泰实验中学2011—2012学年第一学期初三化学第五单元学案

第五单元 常见的酸和碱

第一节 生活中的酸和碱

教师寄语：化学来源于生活，生活处处有化学。

学习目标：

1.学会用酸碱指示剂、石蕊试纸检验溶液酸碱性。

2.知道pH与溶液酸碱性强弱的关系，会使用pH试纸检验溶液酸碱性强弱。

3.从H+和OH-的角度认识溶液呈酸碱性的原因，

4.了解酸碱性对生命活动的重要性。

学习重难点：

重点：用酸碱指示剂、pH试纸识别溶液酸碱的方法以及pH与溶液酸碱性的关系。

难点：从H+和OH-的角度认识溶液呈酸碱性的原因、溶液酸碱性强弱的实质。

预习导学

观察下列图片：

食醋 酸牛奶 山楂 肥皂

图片中展示的是我们生活中常见的物质，同学们想一想，它们在味道和感觉上都有什么样的特点?是什么样的物质使它们具有相似或不同的味道和感觉呢?

课堂展示：

知识点一、酸和碱的识别

如何来识别酸和碱呢?你有什么办法呢?

展开讨论，交流猜测的方法：可以用尝、触摸等方法。

阅读课本116页内容，完成实验探究，然后填写117页表格，并归纳：

(1)为什么要使用点滴板呢? 。

(2)根据实验结果，上述溶液可以分为几种类型?

。

(3)能否用紫色石蕊试液或无色酚酞试液识别酸和碱溶液?

如果你是一位科学家，要到野外考察，携带试剂方便吗?所以，通常为了方便，我们可以用红、蓝石蕊试纸来检测溶液的酸碱性。你认为怎样使用试纸呢?遇到酸碱溶液会怎样变色呢?

阅读课本117页并完成实验2，总结结论：

蓝色石蕊试纸遇到酸变 色;红色石蕊试纸遇到碱变 色。

【归纳总结】

1、酸碱指示剂

(1)概念

能跟 或 的溶液起作用而显示不同 的物质。常见的有紫色的 溶液和无色 的溶液。

(2)变色规律

溶液 紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液

酸溶液

碱溶液

注意：在酸、碱的识别中，变色的是酸碱指示剂，而非酸、碱。

为什么酸能使紫色石蕊试液变红，不同的碱都能使无色酚酞试液变红呢?首先我们来回顾一下食盐在水中的溶解(让学生略加思考后回答)，然后给出盐酸、氢氧化钠溶液中的微粒。在盐酸、氢氧化钠溶液中，到底是哪些离子是指示剂变色呢?

【总结】不同的酸都能使指示剂变色是因为都含有 ;不同的碱都能是指示剂变色是因为碱溶液中都含有 。