专家提醒:长期摄入加滑石粉糖果可致癌

2010-12-13 13:38:46 字体放大:  
编者按:时下,临近年底,正是糖果销售的旺季,市民在面对众多的糖果产品时,该如何挑选才不会挑花眼呢?专家提醒,如果仔细辨别,加入滑石粉的糖果是可以识别的:加入滑石粉的糖果除了正常的甜味外,还能感觉到咸味,多数的合格糖果,咸味是不应该出现的;滑石粉入口后,会有一些粉末状的物质附着在牙齿上。

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随着年底节日的增多,市场上对糖果的需求逐渐增大。在一些地方,有生产商将滑石粉添加到糖果中,试图蒙混过关。有医学专家指出,长期摄入加滑石粉的糖果致癌,在选购糖果时要小心谨慎。

记者采访得知,加入滑石粉的糖果除了正常的甜味外,还能感觉到咸味,入口后会有一些粉末状的物质附着在牙齿上。这些添加了滑石粉的糖果大多为价格低得有点离谱的糖果,不少销往农村地区。

中国人民解放军第三○三医院一位营养医师告诉记者,滑石粉的主要成分是硅酸镁,具有致癌性,因此长期食用添加了滑石粉的糖果会对人体造成危害,患癌症的概率将大大增加。

目前,我国对糖果生产中添加剂的使用有详细规定,滑石粉不允许被添加到糖果产品中。业内人士建议,在挑选糖果时,应选择有明确生产地址、厂名和商标的产品,尽量选购正规厂家的产品。