1、计算一人每日所需能量(要求在规定的时间内完成试题，答案必须有完整清晰文字描述，准确的使用计量单位名称。本题10分)
某男士就餐者40岁，身高172cm，体重68kg,从事中等体力活动，求其每日所需能量。 2、计算一人一餐碳水化合物需要量(要求在规定时间内完成试题，但必须要有完整清晰文字描述，准确的计量符号。本题30分)
18岁的男性，身高175cm，体重63kg，每天需要能量2600千卡，蛋白质80克，脂肪产生的能量占总能量的25%，请计算晚餐所需碳水化合物的量。
3、计算一人一日主副食带量食谱(要求在规定时间内完成试题，答案必须要有完整清晰文字描述，准确的计量符号。本题60分)。
一个从事极轻体力劳动中年男子，早餐食用了一个煎鸡蛋，200克豆浆，75克油饼。午餐食用了150克米饭，300克烙饼，100克素烧豆腐，150克虾皮炒冬瓜，150克素烧茄子。晚饭吃了300克米粥，20克咸菜丝，200克拍黄瓜。请分析该男子的膳食摄入有什么问题?如何调整三餐膳食才合理?