2015年三级公共营养师知识复习：对氨基苯甲酸
对氨基苯甲酸基本知识
水溶性;在维生素B族中属于最新发现的维生素之一;
一般的计量单位是毫克(mg);在人体内可合成;
建议每日摄取量还未确定;
帮助合成叶酸，在人体利用蛋白质时起重要的作用;
具有阻隔太阳光线的重要特性;
有助于对泛酸的吸收，并提高其效果;
在动物实验中，对氨基苯甲酸和泛酸一起作用可使白发恢复到本来的发色。
效用
做成软膏使用时，可抵御日晒;
缓解烧伤及烫伤的刺痛;
保持健康润滑的皮肤;
延迟出现皱纹;
帮助毛发恢复到自然颜色。
缺乏症
湿疹。
富含对氨基苯甲酸的食物
动物肝脏与肾脏、啤酒酵母、未精制的谷物制品、米糠、麦芽、糖蜜。
副作用
虽未发现有副作用，但是长期大量服用并不好。摄取过多的对氨基苯甲酸可能会引起恶心和呕吐。
对氨基苯甲酸之敌
水、磺胺药剂、食品加工、酒精、雌激素。
建议
据说同时摄取叶酸和对氨基苯甲酸，可使白发回复到本来的颜色，因为在动物实验上确实有效，所以值得一试。这样一来也不必染发了。试看看，一天服用1000mg(长效的制剂)，连续6天;
容易晒伤的人请使用对氨基苯甲酸软膏;许多好莱坞的名人，他们都使用对氨基苯甲酸来防防止产生皱纹。虽然不能使皱纹完全消失，但似乎可使某些人延缓皱纹出现;
使用青毒素或是各种磺胺药剂时，需要多摄取自然食物和营养补品，以便获得更多的对氨基苯甲酸。
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