2014年三级公共营养师精讲5
【中药名称】薄荷油
【拼音名】Boheyou
【英文名】OLEUMMENTHAE
【来源】本品为唇形科植物薄荷的新鲜茎和叶经水蒸气蒸馏，再冷冻，部分脱脑加工得到的挥发油。
【性状】本品为无色或淡黄色的澄清液体。有特殊清凉香气，味初辛、后凉。存放日久，色渐变深。本品与乙醇、氯仿或乙醇能任意混合。