2014年公共营养师考试知识点15
而且在随着肺癌发病率得逐年增高得，而且在人们提高了对其预防方法得关注得。而且在中医认为，而是常吃“白色食物”的有清肺润肺的功效的，而且在除常见的蜂蜜、雪梨、柚子等清肺佳品的，而且在下面为大家详细列举另外一些适合春季养肺得白色食物的吧。
银耳：比雪梨更适合体寒者养肺
而且在银耳有“菌中之冠”得美称的。而且在性平，味甘、淡、无毒。而是既是名贵的营养滋补佳品，而是又是扶正强壮得补药。而且在同为白色食物，而是银耳性更温润，而且在比雪梨更适合体寒或肠胃不好得人，而是同时又有益气清肠的作用的。而且在当然，而是也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤的。
山药：“黏蛋白”的特殊营养
而且在山药含大量淀粉和蛋白质的，而是还有维生素、脂肪、胆碱等成分，而且在它还含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白的”，而是在对人体具有特殊得保健作用的，而且在补脾养胃、补肺益肾。而是在每日来碗山药薏米粥，而是对男女均有补肺的功能的。
白萝卜：其中“芥子油”止咳化痰
而且在白萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、而是莱菔甙等。而且在其中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，而是在具有促进消化，而且在增强食欲和止咳化痰得作用。而是在例如牛奶炖萝卜汤就是很好的滋补清肺佳品的。
豆浆：“麦氨酸”缓解支气管炎
而且在豆浆，而是营养非常丰富，而且在其中所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，而是从而缓解支气管炎，而且在减轻肺的负担。而是在需要注意的是，而是在豆浆一定要在100℃煮沸后再喝，而且在以防止中毒。而是要不要空腹喝，而是不要装于保温瓶内，而且在不要一次喝过量，而是也不要与药物同服的哦。