营养师考试食品营养师：食物的作用
三十三. 有强筋骨作用的食物有哪些?
黄豆及豆制品、菠菜、甘蓝、栗、酸枣、葡萄、橄榄、黄鳝、羊骨、羊肉、牛奶等。
三十四. 有健齿作用的食物有哪些?
黄豆、豆腐丝、黑豆、青豆、豇豆、白芸豆、蒲菜、莴苣、甘蓝、菠菜、银耳、葡萄、甘蓝、核桃、贞子仁、西瓜子、南瓜子、虾米皮、海带、蛋黄、花椒、牛奶、芝麻酱等。
三十五. 有开胃作用的食物有哪些?
米粥、葱、姜、蒜、韭菜、胡椒、辣椒、胡萝卜、白萝卜、橙子、银鱼、磷鱼、火腿、猪肚、牛肚、蜂乳等
三十六. 有醒酒作用的食物有哪些?
豌豆苗、绿豆、赤小豆、黑豆、白菜心、萝卜丝、泡菜、竹笋、冬瓜、地瓜、橘、橙、柑、橄榄、;梨、藕、松花蛋、醋、浓茶、牛奶、鸡蛋清等。
三十七. 有壮阳作用的食物有哪些?
刀豆、韭菜、核桃、栗、菠萝、樱桃、野核桃、海虾、海参、鳗鲡鱼、虾、淡菜、狗鞭、羊肉、羊肾、羊脂、涂淮雀、鹿肉、鹿鞭、燕窝、蚕蛹、花椒等
三十八. 有安胎作用的食物有哪些?
柠檬、桑椹、葡萄、龙眼、鲤鱼、海蜇等
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