2015二级营养师考试知识：功能性食品的分类
营养师考试知识：功能性食品的分类
(一)根据消费对象的分类
1、日常功能性食品
2、特殊功能性食品
(二)根据科技含量的分类
1、第一代产品(强化食品)：举例如：各类强化食品及滋补食品，如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。
2、第二代产品(初级产品)：举例如：三株口服液、脑黄金、脑白金、太太口服液等。
3、第三代产品(高级产品)：举例如：鱼油、多糖、大豆异黄酮、辅酶Q10等。
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