2015年二级公共营养师重点知识：胡麻子简介
简介
胡麻子为亚麻科植物亚麻Liu musitatissimum L.的干燥成熟种子。原植物系一年生草木，均为栽培。本品实系亚麻的种子，但商品均习称为胡麻子，实际真正胡麻系指药材黑芝麻，为了与真正胡麻区别，宜称亚麻子。
相关推荐：
2015年二级营养师考试重点知识之功能食品
2015年二级营养师考试重点知识之鸡精与味精