2015年二级公共营养师重点复习：人体构成
人体构成
一、原子水平
人体内含有60余种元素：C、H、O、N占96%，其余大多数我们称为微量元素。
二、分子水平
构成人体最重要的化学分子是生物大分子(蛋白质、核酸、糖类、脂类)，另外人体也离不开水，维生素和微量元素。
三、细胞水平
细胞是生物体最小的结构和功能单位。
四、组织水平
在组织细胞水平，人体是由组织、器官及系统构成的。
五、整体水平
从整体水平上看，人体各部分间呈现稳定的定量关系。
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