2015年二级公共营养师重点复习：维生素c生理功能
维生素c主要生理功能
1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合;2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。3、改善铁、钙和叶酸的利用。4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。;6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
相关推荐：
2015年二级公共营养师重点知识：铬的基本概述
2015年二级公共营养师重点知识：钴的综合性质