2015年公共营养师考试临床营养师:乙肝大三阳养肝必备的营养物质

2014-12-01 10:52:53 字体放大:  

2015年公共营养师考试临床营养师:乙肝大三阳养肝必备的营养物质

乙肝大三阳养肝必备的营养物质

肝病专家李亚磊指出,肝脏是人体最大的实质性器官,在人体中有着任何器官都不可取代的地位。乙肝大三阳患者因为体内有乙肝病毒的关系,肝脏多少会受到损伤,因此,大三阳患者一定要学会养肝。

很多人认为大三阳患者食用含有脂肪的食物会的脂肪肝,其实不然,脂肪都是肝脏必不可缺的营养物质,少了它,肝脏就没法正常运转,肝脏的很多功能也就不能正常的工作。因此,乙肝大三阳养肝要注意补充一定量的脂肪,例如每天吃的食物中,脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%,剩下的60%为碳水化合物,也就是主食等。

其次,维生素E是护肝新武器。维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中,都富含维生素E,乙肝大三阳患者应该适当的食用。

最后蛋白质能修复肝脏。蛋白质是生命的重要组成部分,乙肝大三阳在治疗的同时要注意适当的补充蛋白质,例如,患者可以吃一些鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等高蛋白、低热量的食物,这样就可以起到修复肝细胞、促进肝细胞再生,恢复肝功能的作用。

以上说的这三种都是肝脏必备的营养物质,是乙肝大三阳患者在养肝的时候必须要注意到的。李亚磊表示,如果乙肝大三阳患者在在治疗的同时,可以合理的补充肝脏所需的这些营养成分,就可以取得事半功倍的治疗效果。

相关推荐:

2014二级公共营养师考点串讲:昆虫食品的发展概况

2014二级公共营养师考点串讲:绿色食品标志的含义