故答案为：(1)物理;

(2)糖类、脂肪;铁;

(3)B、D

点评： 呵护生命，保障健康，是现代入追求的永恒主题，六大营养素及化学元素与人体健康知识也就成为考查热点，要重点掌握营养素及化学元素的生理作用、代谢过程、食物来源、缺乏症、合理膳食的原则等内容.

19.(6分)(2014•滨州)氨碱法制纯碱的工业流程如下：

(1)最终所得纯碱主要成分的化学式是　Na2CO3　，它属于　盐　(酸、碱或盐)，该产品易溶于水，溶液显　碱　性;

(2)由步骤③所得的碳酸氢钠在生产和生活中有许多重要用途，在医疗上，它是治疗　胃酸　过多的药剂之一;

(3)试写出步骤④中发生反应的化学方程式　2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2↑　.

考点： 纯碱的制取;常用盐的用途;盐的化学性质;常见的氧化物、酸、碱和盐的判别;书写化学方程式、文字表达式、电离方程式.

专题： 常见的盐 化学肥料.

分析： (1)向饱和食盐水中加入氨气、二氧化碳后，能够生成碳酸氢钠和氯化铵，相同条件下碳酸氢钠的溶解度小于氯化铵的溶解度，因此碳酸氢钠会析出，加热碳酸氢钠能够生成碳酸钠、水和二氧化碳，从而得到纯碱;

(2)碳酸氢钠能和稀盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳;

(3)根据反应物、生成物、反应条件及其质量守恒定律可以书写反应的化学方程式.

解答： 解：(1)最终所得纯碱的主要成分是碳酸钠，碳酸钠的化学式是Na2CO3，碳酸钠是由钠离子和碳酸根离子组成的化合物，属于盐，碳酸钠溶于水时溶液显碱性.

故填：Na2CO3;盐;碱.

(2)碳酸氢钠无毒，能够和胃液中的稀盐酸反应，因此可以用于治疗胃酸过多.

故填：胃酸.

(3)碳酸氢钠受热分解的化学方程式为：2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2↑.

故填：2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2↑.

点评： 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，要学好化学知识，为生产、生活服务.

20.(3分)(2014•滨州)课堂上，老师给出了A、B、C、D四种粒子的结构示意图(如图所示)，有四位同学发表了不同的观点：

甲同学：C的质子数与核电荷数都是17 乙同学：A、D属于同种元素

丙同学：A、B、C、D都是原子 丁同学：B与C的化学性质相似

(1)你认为　丙　同学的观点不正确，其理由是　D粒子是带两个单位正电荷的离子　;

(2)上述粒子在化学反应中，容易失去电子的是　A　(填字母).

考点： 原子结构示意图与离子结构示意图.

专题： 化学用语和质量守恒定律.

分析： (1)根据当质子数=核外电子数，为原子;当质子数>核外电子数，为阳离子;当质子数<核外电子数，为阴离子;据此进行分析解答.

(2)若原子的最外层电子数≥4，则一般为非金属元素，在化学反应中易得电子，若最外层电子数<4，则一般为金属元素，在化学反应中易失去电子.

解答： 解：

(1)甲同学：C的核内质子数与核电核数都是17，故说法正确.

乙同学：A、D核内质子数相同，属于同种元素，故说法正确.

丙同学：由于D、质子数=12，核外电子数=10，质子数>核外电子数，为阳离子，故丙同学的说法错误.

丁同学：由于BC的最外层电子数相同，都为7，故B与C的化学性质相似，故说法正确.

(2)A最外层电子数为2，为金属元素，在化学反应中易失去2个电子而形成阳离子;而BC最外层电子数均是7，均大于4，为非金属元素，在化学反应中易得到1个电子而形成阴离子;而D已达到稳定结构.

故答案为：(1)丙;D结构示意图为阳离子而非原子;(2)A.

点评： 本题难度不大，考查学生对粒子子结构示意图及其意义的理解，了解粒子结构示意图的意义是正确解题的关键.

21.(4分)(2014•滨州)水是生命之源，也是人类最宝贵的资源.

(1)下列各种水中，属于纯净物的是　C　(填字母);

A.汽水 B.矿泉水 C.蒸馏水 D.经过净化处理的自来水

(2)饮用硬度过大的水不利于人体健康，因此人们常采用　加热煮沸　的方法将硬水软化;