二.解答题(共10小题)

21.(2015•哈尔滨)黑龙江绿色食品闻名全国，近几年推出的蓝莓系列产品因其天然健康的品质，深受大家的喜爱

(1)制作蓝莓饮料需要蓝莓果.蓝莓果等水果是人体获取_______(填除水外的一种营养素)的主要来源之一，该营养素可以起到调节______、预防疾病和维持身体健康的作用

(2)蓝莓酒中含有酒精灯成分，酒精的化学式为______.酒精还可以通过玉米等发酵、蒸馏而制得.为了使玉米增产增收，在种植过程中有时需施加适量磷肥，磷肥能增强作物的　______、　______　能力.磷矿粉是常用的磷肥之一，其主要成分的化学式为　______.

22.(2015•连云港)(1)均衡的膳食结构可以保障身体健康.

某种食品的配料标签如图1所示，①该配料中富含蛋白质的物质是______.②从营养均衡的角度看，该食品中除水外，还缺少的营养素是______.

(2)良好的生态环境可以提升生活质量.

①硫酸厂的污水中含有硫酸等物质，可用______进行中和处理后再排放.

②在家庭装修时，一些人造板材会释放出一种对人体有害并有刺激性气味的气体，该气体可能是______(填字母).为避免它对室内空气的污染，应注意开窗通风.

A.氮气 B.二氧化碳 C.甲醛 D.甲烷

(3)先进的交通工具可用加快出行步伐.

据2015年5月17日《中国日报》报道：连盐铁路是国家沿海铁路大通道的重要组成部分，也是实施江苏沿海开发国家战略的重要基础设施项目.预计2017年5月底建成，建成后，苏北革命老区将逐步跨入“高铁时代”.

现有以下三种 材料：

A.金属材料 B.合成材料 C.复合材料

根据要求选择填空：(填字母)：

①钢轨建设需要大量的钢铁，钢铁属于______

②高铁座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的涤纶等，涤纶属于　______

23.(2015•菏泽)维持人类生命和健康的六大基本营养素主要有蛋白质、糖类、______维生素、无机盐和水.α﹣丙氨酸是合成蛋白质的基础物质之一，其分子结构如图所示(注“一”表示原子之间相互连接).

从物质分类看，蛋白质、糖类、维生素和α﹣丙氨酸均属于______　(填“有机物”或“无机物”);在α﹣丙氨酸中各元素的原子个数比为C：H：O：N=______，其中氮元素的百分含量为　______(保留一位小数).

24.(2015•揭阳)某学校组织学生到郊外野炊.

(1)有些同学带了如下的食品，其中主要为人体提供蛋白质的是______;主要为人体提供糖类的是______.(填字母)

A、鸡蛋 B、水 C、花生油 D、面包

(2)在野炊活动中用到的水来自一个大型水库，你认为水库的水属于______(填“纯净物”或“混合物”)，小明同学认为该水库的水是硬水，你认为可以用______来鉴别.若要测定该水库的水的酸碱度，可以选择

A、紫色石蕊试液 B、无色酚酞试液 C、pH试纸

(3)在野炊活动过程中，小花不小心被黄蜂蛰了(黄蜂毒液呈碱性)，下列物品可以用于涂抹以减轻疼痛的是______(填字母)

A、食醋 B、食盐水 C、肥皂水 D、洗洁精.

25.(2015•泉州)人们生活中的衣、食、住、行均与化学有着密切的联系.

(1)蛋白质是构成人体细胞的基础物质.下列食品中富含蛋白质的是______(填标号).

A.鱼肉 B.牛奶 C.猪油 D.蔬菜

(2)有一种面料叫“冰蚕丝”的衣服，其主要成分为合成纤维.用化学方法鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝：______

(3)甲醛(CH2O)是一种　______　(选填“ 有机物”或“无机物”)，有剧毒且能致癌.用含有甲醛的材料装修房子，人进入后会闻到特殊气味，这主要与甲醛分子______有密切关系，因此新装修的房子最好通风透气一段时间后才入住.

(4)无人驾驶汽车处理系统的核心材料是高纯度的硅.工业制硅的反应之一如下：2X+SiCl4 Si+4HCl.该反应中，X的化学式是______