2014年中考pH值在化学中含义分析

1.一些食物的近似pH如下：

食物 葡萄汁 苹果汁 牛奶 鸡蛋清

pH 3.5～4.5 2.9～3.3 6.3～6.6 7.6～8.0

下列说法中不正确的是()

A.鸡蛋清和牛奶显碱性

B.苹果汁和葡萄汁显酸性

C.苹果汁比葡萄汁的酸性强

D.胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁

考点：溶液的酸碱性与pH值的关系.

专题：结合课本知识的信息.

分析：当溶液的pH等于7时，呈中性;当溶液的pH大于7时，呈碱性;当溶液的pH小于7时，呈酸性.

当溶液的pH小于7时，随着pH的减小酸性增强.

解答：解：A、牛奶的pH小于7，显酸性，鸡蛋清的pH大于7，显碱性，故说法错误;

B、苹果汁、葡萄汁的pH都小于7，都显酸性，故说法正确;

C、苹果汁、葡萄汁的pH都小于7，都显酸性，但苹果汁的pH更小，酸性更强，故说法正确;

D、因为苹果汁、葡萄汁的pH都小于7，都显酸性，所以胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁，故说法正确.

故选A.

点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断，从而得出正确的结论.

2.下列敞口放置的物质，一段时间后因化学变化而质量增加的是（）

A.浓硫酸 B.浓盐酸 C.生石灰 D.氯化钠

考点：空气中常见酸碱盐的质量或性质变化及贮存法;生石灰的性质与用途.

专题：物质的变化与性质.

分析：根据物质的性质进行分析，此题有两个条件，一是发生化学变化，二是质量增加，结合这两点对四个选项逐一分析即可解决问题.

解答：解：A、浓硫酸具有吸水性，放置在空气中会吸收空气中的水蒸气，而使自身的质量增加，但发生的不是化学变化，故此选项错误.

B、浓盐酸在空气中会挥发出氯化氢气体使溶液质量减小，故此选项错误.

C、生石灰在空气中会吸收水生成氢氧化钙，发生了化学变化，质量增加，此项正确.

D、氯化钠在空气中无任何变化，故此选项错误.

故选C

点评：此题是对常见物质特性的考查，要了解常见酸碱盐的挥发性、吸水性和吸收空气中二氧化碳的性质，属基础性知识考查题.

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