浅谈农林院校《有机化学实验》教学中绿色化学理念

编辑:sx_zhangwl

2013-01-16

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浅谈农林院校《有机化学实验》教学中绿色化学理念

《有机化学》是农林院校相关专业的一门专业基础课,《有机化学实验》则是其不可缺少的重要组成部分。学生通过实验操作,能更好地将抽象的理论内容理解的更透彻,同时通过实验学生可以学会有机化合物的制备、分离、纯化的方法和基本操作技巧,同时使其养成良好的实验习惯,严谨的工作态度以及观察、分析和解决问题的能力。而有机化学实验中药品用量大、易挥发、有毒、有害、有腐蚀性等危险药品多,所使用的试剂大多数会危害人体健康和污染环境,有些试剂甚至有剧毒。有机化学实验用到的试剂多少有毒有害的物质,如何保证实验课程正常开设,又将其危害和污染降低到最低限度,是摆在化学教师面前的一个难题。因此,绿色化学实验设计的理念在有机化学实验教学中受到了越来越多的重视。

近年来“绿色化学”、“低碳经济”的呼声越来越高,在实验教学中实施绿色化学教学显得尤为重要。在各种有机化学实验中毫无疑问地产生多种有害的废弃物,在实验室如果处理不当,不仅会威害师生健康,而且还会严重污染环境。随着学校招生规模的扩大,实验排废量也同步增长,绿色化实验教学收到了教师的关注。我们在绿色化学理念的指导下对有机化学实验教学进行了系列的改革尝试。概括起来分为以下几方面的内容。

1 筛选有机化学实验内容,体现绿色化学理念

根据农林院校相关专业的教学目标,有机化学实验教学内容的设计和选择体现绿色化学教育的指导思想。实验教材共包括三部分基本操作和实验技术、有机化合成实验、有机化合物的定性鉴定实验。根据教材保留符合绿色化学要求的实验,改进基本符合绿色理念的实验,如基本操作实验中升华、重结晶、蒸馏和沸点的测定、萃取提纯法、波层色谱等;有机化合物鉴定实验中的糖类、淀粉、蛋白质的鉴定等;制备实验中的牡丹皮中丹皮酚的提取等。删除污染严重,废弃物多,危害性大的实验,如卤代烃的制备实验等。在实验教学内容的安排上不仅要满足培养学生实验技能的需要,同时也要体现绿色化学的教育思想。

2 改进实验方案,控制药品用量,节省试剂,减少排放

在教学过程中我们将第一部分的实验基本操作技术和第二部分的化合物的制备巧妙地结合起来,采取连续的合成路线。同时将上一次实验的产品作为下一次实验的原料,例如,以间苯二酚为原料经磺化反应制备2,4-二磺酸基间苯二酚,以2,4-二磺酸基间苯二酚为原料制备6-硝基-2,4-二磺酸基间苯二酚,以6-硝基-2,4-二磺酸基间苯二酚为原料制备2-硝基雷锁辛等。在化合物制备实验中训练回流、蒸馏、提取、过滤、干燥、重结晶、测定熔沸点等基本操作。通过这样的连续实验,能保证所学知识重复强化记忆,提高了实验质量,节省试剂,减少废物排放。不仅增强学生实验技能的基本功,开扩学生的合成思路,还有利于培养学生严谨的科学态度,培养学生的积极性和主动性,还有利于提高学生的绿色化学意识,强化学生的环保意识。

3 减少性质实验,增加设计性实验

性质实验只是对理论的验证,在实验方法上学生基本是简单地模仿,缺乏真正的创新性,而且实验所用试剂品种多,用量大,不仅实验准备工作量大,而且实验会产生很多难以降解的废物。为此,我们可以对这类实验进行筛选、调整、优化。保留一些用时短、易出现象的实验。要求学生必做实验尽量做到实验时少用化学试剂而获得比较明显的现象和准确的化学信息。例如我们在实验中将间苯二酚的制备由原来的用量减少了1/3,节省了原料降低了污染,大多数性质实验用常量的1/3后效果会更好。这样实验本身所用试剂用量

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