2014年中考化学专题训练之人类重要的营养物质练习题

编辑:sx_bilj

2014-05-29

2014年中考化学专题训练之人类重要的营养物质练习题

【示例】 蛋白质是人体必需的重要营养成分之一,下列食品中富含蛋白质的是(    )

A.豆腐           B.馒头             C.西红柿                 D.豆油

解析:豆腐是大豆制品,含有大量的蛋白质;馒头的主要成分是淀粉,属于糖类;西红柿是蔬菜,富含维生素;豆油富含油脂。

答案:A

【示例】如果用14C-葡萄糖喂养动物,该动物组织中哪些物质会带有14C的标记?(    )

A.维生素        B.油脂           C.汗水               D.CO2

解析:因为葡萄糖在体内经缓慢氧化最终转化为二氧化碳和水,因此14C-葡萄糖中的14C会转化到二氧化碳中去。

答案:D

【示例】下列物质中含油脂最多的是(    )

A.小麦            B.花生米             C.马铃薯               D.甘蔗

解析:小麦、马铃薯含有较多淀粉,甘蔗中含有较多的蔗糖,淀粉和蔗糖都属于糖类;花生米中含有较多的油,故B正确。

答案:B

【示例】 维生素对人体的作用是(    )

①调节新陈代谢 ②供给能量③预防疾病 ④维持身体健康

A.①③④         B.①②③           C.②③④           D.①③

解析:维生素不能供给能量,它的主要作用是调节人体的生命活动。故①③④是正确的。

答案:A

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