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化学肥料

一、化肥简介

农作物生长需求量最大的营养元素是氮、磷、钾三种元素，因此氮肥、磷肥、钾肥是最重要的三种化肥。另外，复合肥是指含有两种或两种以上营养元素的化肥。

各种化肥对作物的生长所起的作用不同，氮肥主要促使茎叶生长;磷肥主要使果实饱满和根系发达;钾肥主要使茎秆健壮，增强抗病、抗倒伏能力。

2.使用化肥和农药要注意的问题

化肥和农药是作物生长不可缺少的，但是不合理使用会带来一些环境问题。因为化肥和农药中都含有一些重金属和有毒有机物，过量使用不但不会增产，还会带来环境污染。近几年出现的“水华”和“赤潮”等水污染现象以及食品污染事件也与化肥农药的过量使用有关。因此要合理使用化肥、农药，既保证作物丰收，又尽量减少对环境的污染。

二、化肥的简易鉴别

活动与探究：初步区分氮肥、磷肥、钾肥的方法

1.比较外观和溶解性

氮肥磷肥钾肥

碳酸氢铵氯化铵磷矿粉过磷酸钙氯化钾硫酸钾

外观白色晶体白色晶体灰白色粉末灰白色粉末白色晶体白色晶体

气味强烈气味无味无味无味无味无味

溶解性易溶易溶难溶能溶易溶易溶

2.用灼烧或加入熟石灰研磨的方法

氮肥钾肥

硫酸铵氯化铵硫酸钾氯化钾

灼烧可燃烧，熔化或冒气泡不燃烧，跳动或有爆裂声

加熟石灰研磨放出刺激性气味的气体无刺激性气味气体生成

结论：初步区分氮肥、磷肥、钾肥的方法

(1)看外观：氮肥、钾肥都是白色晶体，磷肥是灰白色粉末。

(2)加水：氮肥、钾肥都易溶于水;磷肥大多不易溶于水或部分溶于水。

(3)燃烧：氮肥可燃烧，熔化或冒气泡;钾肥不燃烧，灼烧时跳动或有爆裂声。

(4)加熟石灰研磨：含有铵根离子的氮肥能放出具有刺激性气味的氨气。

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