营养热点专题:胡萝卜玉米汤清热利尿

2011-01-19 12:11:34 字体放大:  
编者按:在炎热的炙烤下,不少人感觉毫无食欲,甚至胃肠不适。由于体内水分随汗蒸发增多,容易影响胃液分泌消化,加上很多人在天气炎热时喜欢吃生冷冰冻之类的东西,影响了脾胃的正常功能,尤其老年人和小孩的胃肠功能薄弱,入夏更易使胃气受损,食欲减退。

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在炎热的炙烤下,不少人感觉毫无食欲,甚至胃肠不适。由于体内水分随汗蒸发增多,容易影响胃液分泌消化,加上很多人在天气炎热时喜欢吃生冷冰冻之类的东西,影响了脾胃的正常功能,尤其老年人和小孩的胃肠功能薄弱,入夏更易使胃气受损,食欲减退。

夏季护胃,要注意饮食调护,进食时需清淡少油,吃易于消化的食物。还可以吃点绿豆海带糖水,不宜吃辛辣肥腻的食物, 减少户外剧烈活动,多喝水。现提供4个清热解暑方,以便大家参考:

荷叶冬瓜水:荷叶一片,冬瓜2斤,将冬瓜连皮洗净切块,加荷叶,蜜枣2个,水适量,煮汤。此汤水具有清热解暑的作用。

五花茶:木棉花、鸡蛋花、金银花、菊花、槐花各10克煮水饮用。此茶有清热去湿的功效作用。

胡萝卜玉米汤:胡萝卜250克,玉米500克,猪肉300-500克,加水煮汤。此汤有清热利尿的功效。

菊花苡仁鸡蛋花饮:菊花12克,夏枯草10克,土伏苓20克,木棉花12克,薏苡仁20克,鸡蛋花10克煮水饮用,可清热祛暑。

以上为一个成人量,脾胃虚寒及孕妇慎用。