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肽的相关概念：临床助理医师2013年考试要点
(1)寡肽：小于10分子氨基酸组成的肽链。
(2)多肽：大于10分子氨基酸组成的肽链。
(3)氨基酸残基：肽链中因脱水缩合而基团不全的氨基酸分子。
(4)肽键：连接两个氨基酸分子的酰胺键。
(5)肽单元：参与肽键的6个原子Cα1、C、O、N、H、Cα2位于同一平面，组成肽单元。
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