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肝的生物化学：临床助理医师辅导
肝是人体最大的实质性器官，也是体内最大的腺体，其独特的形态组织结构和化学组成特点，赋予肝的复杂多样的生物化学功能。肝不仅在机体糖、脂类、蛋白质、维生素、激素等物质代谢中处于中心地位，而且还具有生物转化、分泌和排泄等方面的生理功能。
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