执业药师综合知识辅导:引起中药质量变异的因素

2012-11-13 10:25:59 来源:互联网 字体放大:  

【编者按】执业药师综合知识辅导:引起中药质量变异的因素

一、自身因素(6个)

1.水分:

①高:虫蛀、霉烂、潮解、软化、粘连;

②低:风化、走味、泛油、干裂、脆化。

2.淀粉:虫蛀、霉变。

3.黏液质:发霉、生虫。

4.油脂:

①产生异味:桃仁、杏仁;

②引起酸败现象:刺猬皮、狗肾。

5.挥发油:气味散失:白芷、当归、荆芥、薄荷、肉桂、樟脑、姜黄、山柰。

6.色素:发霉变色:月季花、玫瑰花。

二、环境因素(8个)

1.温度:生虫、发霉;水分蒸发;气味散失;成分变化;酸败泛油;黏结成块。

2.湿度

①贮存仓库的相对湿度最好控制在70%以下;

②高:吸潮变质;低:风化。

3.日光:变色、气味散失、挥发、风化、泛油。

4.空气:泛油、虫蛀、霉变。

5.霉菌:霉变、腐烂变质。

6.害虫:虫蛀。

7.包装容器

8.贮存时间

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