2012年执业中药师考前冲刺练习与解析:烘干法干燥的药材

2012-10-18 13:53:32 来源:互联网 字体放大:  

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采用烘干法干燥的药材

A.黄柏

B.玄参

C.肉桂

D.生地

E.白芷

提问:玄参到底用烘干法还是发汗法干燥,黄柏在书中没有查到含有挥发油?

答案与解析:本题选B, D。

首先要明确,发汗和干燥是不同的药材加工的方法。

有些药材在加工过程中为了促使变色,增强气味或医学 教育网原创减小刺激性,有利于干燥,常将药材堆积放置,使其发热、“回潮”,内部水分向外挥散,这种方法称为“发汗”,如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓(考试时易出X型题)。

玄参在进行发汗操作后,再行干燥——烘干或晒干。

黄柏在我们教材上采用的是晒干法,之所以不采用烘干法是因为烘干温度较高,有些成分在高温下会发生反应导致黄柏变色。但实际生产中,药厂多采用低温烘干的方法。

黄柏的主要成分是生物碱、甾醇类、黏液质等,不含挥发油。

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