问饮食口味：包括询问口渴与饮水的关系、食欲与食量的关系、口中的异常味觉和气味。
①口不渴 标志津液未伤，多见寒证，或没有明显的热邪;若口渴，则多提示津液损伤，或因津液损伤，或因津液内停不能气化上承所致。
②消谷善饥是胃火炽盛;饥不欲食因胃阴不足，虚火上扰所致;久病之人，本不能食，但突然反而暴食，这是中焦脾胃之气将绝的征象，称为“除中”。