女性夏季可以美容的蔬菜

2013-05-20 09:38:35 字体放大:  

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俗话说,“药补不如食补”特别是在炎热的夏季,还是多吃水果比较好。其实很多蔬菜、水果都具有美容的效果,下面我们一起来了解下哪些蔬菜具有美容的效果。

(1)西红柿

西红柿不仅好吃,而且有较高的美容价值和医疗价值。它富含维生素A、维生素B、维生素C,特别是含有较高的矿物质,如铁、镁、钙等,这在其他植物性食物中还是少见的。常吃西红柿,可补血益神,使皮肤柔嫩生辉,脸色红润。

国内外学者及生化科技专家们已经证实,番茄红索是一种强力的抗氧化剂,番茄红素是类胡萝卜素家族的一员,比胡萝卜素多了两个不饱和键。然而,番茄红素不仅仅是色素,它还是很强的抗氧化物;不仅可以保护植物不受阳光、空气污染的伤害,更神奇的是可防止人体及肌肤表面老化。同时,西红柿不但含有去除自由基的番茄红京,也含有很多种维生素、矿物质、微量元素、优质的食物纤维及果胶等高价值的营养成分,因此很适合作为保养品,发挥优异的抗老化效果。

温馨提示: 西红柿性倔寒凉,有清热凉血、生律止渴的功效。要是渴了,吃一个西红柿,非常舒服。但对于伯凉的人来说,做熟了吃是最好的选择,生吃容易出现不耐受的情况,导致腹泻。

(2)丝瓜

丝瓜,翠绿鲜嫩,清香脆甜,营养丰富,是人们爱吃的瓜菜。据医学家实验证明,长期食用丝瓜或用丝瓜液擦脸,可以让肌肤柔嫩、光滑,并可预防和消除痊疮和黑色素沉着。丝瓜中含有丰富的维生累、矿物质、植物茹浓和木糖胶等物质,因此许多精华液中都加入了丝瓜的提取物,在日本化妆品市场,这类精华液是许多女性的美容必备品。

以下介绍两种丝瓜新吃法。

一是炸丝瓜。取丝瓜1条,面粉1杯、玉米粉2大匙、泡打粉(或小苏打)半茶匙。番茄酱或椒盐各2大匙,油适量。先将丝瓜去皮后洗净,先直剖4长条,再横切4小段,将中间软肉切除,只取外皮较脆部分,再将丝瓜调成糊,作成脆浆。每条丝瓜裹一层面糊脆浆,故人烧热的油中,炸至外皮酥黄时即可捞出。食用时蘸番茄酱或椒盐,酥脆清香。另外,去掉的丝瓜肉可以切条后加姜丝同炒,做成另一道家常菜。

二是丝瓜饼。取丝瓜1条,虾米1两,面粉2杯,油、水盐1匙、胡椒粉1/3匙。将丝瓜刨丝,虾米泡软,在一容器故人面粉与水调成糊状,加入丝瓜、虾米及适量调味品备用。用乎底锅热油后倒人物的一半,两面煎黄后再倒另一半糊,煎好后即可食用。吃起来外酥内软,非常好吃。

(3)黄瓜

黄瓜是一种可以美容的瓜莱,被称为“厨房里的美容剂”。经常食用带皮黄瓜,对预防上呼吸道感染有一定疗效,还可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜纤维丰富、娇嫩,食用后能促进排泄肠内毒素。吃黄瓜还可降低血脂。更让人瞩目的是黄瓜的美容护肤功效,把黄瓜切成薄片敷脸,可防止外出日晒引起的黑色斑,黄瓜的黄瓜两是很强的活性生物酶,能有效促进机体新陈代谢,促进血液循环,达到润肤美容。

温馨提示:有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腕黄瓜,另外,脾胃虚弱、腹痛腹泻、肪寒咳嗽都应少吃黄瓜。

以下是黄瓜的新吃法。

一是黄瓜汁。如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,偶尔喝一杯黄瓜汁,自是别有一番风味,更能预防夏天里多发的口腔疾病。制作时,先把新鲜的黄瓜简单用糖肪一下,或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。黄瓜汁可以在早晨喝一杯,朗起到清爽肠胃的功效。因为黄瓜中含有大量维生素,可以缓解一定的发炎症状,对口腔溃疡能起到有效的治疗功效。饮用黄瓜汁的时候,如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话,可以适量加一点蜂蜜来调味。

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