葡萄糖注射液变色机制：2013年主管药师考试指导

2013-03-04 17:24:49 字体放大：大中小

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由于在温度较高的环境下葡萄糖在酸性溶液中首先脱水形成5-羟甲基糠醛(5-HMF)，5-HMF再分解为乙酰丙酸和蚁酸，同时形成了一种有色物质而变色。5-HMF本身无色，一般认为有色物质是其聚合物。由于在这一反应过程中有酸性物质生成，所以葡萄糖注射液灭菌后pH值降低。