要加强指导对话中的提示语，如“妈妈温和地问”、“爸爸严厉地呵斥”、“我含着眼泪小声辨解”等等。
对于其他方面的作文技法指导，如遣词造句等，可在教学过程中，适时有重点地加以指导。在指导过程中，可采用多媒体辅助教学，以提高教学效率。
五、说教学方法
1.变重形式轻内容为坚持从内容入手，边指导边实践。传统的作文教学往往偏重写作形式，忽视写作内容的启发，导致学生写作内容贫乏。为改变这种状况，本课时从指导学生观察、构思入手，指导学生想象，开拓学生的思路。
如看图时，指导学生想想并讲讲自己知道的或爸爸、妈妈、老师讲过的爱惜粮食的故事，能力弱的学生则把课前收集到的故事说说，这样，让学生言之有物。在这个前提下，指导学生掌握和运用一定的写作技巧与方法。
2.变师指导作文为学生自能作文。
在传统的作文教学中，学生处于被动的地位：师讲，生听;师出题，生写：师修改，生看，……。为了解决这一弊端，我让学生处于主动地位，教师尽量少说，大量让学生说。学生讲得好的故事、句、段、篇，哪怕是一个词，教师也及时予以表扬鼓励，培养学生独立的观察能力、想象能力、口述能力、写作能力，以及口头修改作文能力。
3.先说后写，从口头作文到书面作文。
本课时用大量的时间让学生口述作文。如让学生说故事;说片断;对说;扮演角色表演等，形式多样，方法灵活，内容丰富，气氛活跃，大大丰富了学生的语言训练。“不怕学生胡说八道，就怕学生闭口不言。”特级教师张化万说过“口头作文若能持之以恒，会让学生达到出口成章的程度”。我在教学中把口头作文技能顺利地迁移到书面作文上去，收到了较好效果。
4.面向全体，全面发展，个性培养，分层递进教学，开发学生潜能，培养学生主动发展的品质。
教师心中已给学生分为三个层次，制定目标时又分为不同层次，教师在操作过程中分层递进教学，做到各方面心中有一定尺寸。
操作过程中，分层施教，也是本课时的特点之一。所谓分层施教，就是教学分合有效，动静结合，学生全体参与，各得其所。如把整幅图先分成两个片断，引导中下生说，又引导把整幅画的内容说具体，发挥合理的想象，一会儿又让学生自由大胆地对话，扮演角色表演等。让中下生有话可说，让优生有机会施展自己的才华。分层施教过程中，还注意分层评价，分层提高，分层指导，充分发挥学生的潜能，培养学生主动发展的品质。
5.注意德育、美育等学科的渗透，使教学充分发挥教书育人的功能。
本课时除了完成作文指导外，还有一个育人方面的要求，就是让学生懂得爱惜粮食的道理，并能在行动中落实。在操作过程中特别注重这一点。如开头揭题时引出《锄禾》一诗，就教育学生要爱惜粮食的道理，在学生口述作文过程中也始终注重对学生的德育教育，告诉学生什么是美的，什么是丑的。
6.利用多媒体辅助教学，采用直观教学法，激发学生的情趣。如开头的引题，两次观察画面，作文技法的指导，都制作了投影片，采用了电化教学，提高了教学效果。
以上就是五年级语文《爱惜粮食》说课稿全文，希望能给大家带来帮助！
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