结构是为内容服务的。层层铺垫，正是为赞美蜜蜂，赞美劳动人民的勤劳。这样，不但使文章波澜起伏，摇曳多姿，而且使得作者讴歌劳动人民的中心得以充分的表现。
板书：林茂、蜜甜→蜜蜂勤劳→农民忘我
2. 作者开头提到对蜜蜂“总不大喜欢”，为什么结尾却说“梦见自己变成一只小蜜蜂”?开头和结尾是矛盾的吗?为什么?作者为什么要这样写呢?
组织学生讨论后明确要点：作者开头对蜜蜂不大喜欢，喝了荔枝蜜，看到了蜜蜂的劳动，了解了蜜蜂的生活习性后，就情愿做一只小蜜蜂，可见甜美的新生活，以及新生活的创造者的辛勤劳动和无私奉献精神有多么强大的感染力。
这样写并不矛盾，而是一种先抑后扬的表现手法，不仅使文章首尾呼应，浑然一体，而且使感情变化的线索更加鲜明、突出，有助于揭示文章的中心思想。
3.怎样理解“蜜蜂是渺小的，蜜蜂却又多么高尚啊!”
讨论后明确要点：“渺小”是从蜜蜂是个小生灵，生命短暂来说的。“高尚”是指它勤无私的美德，它对人类的贡献来说的。
4.指导学生朗读、背诵第17段。
5.本文以作者对蜜蜂的思想感情变化为线索组织全文，为什么标题却用“荔枝蜜”?这个标题的含义是什么?
组织学生讨论后明确要点：以“荔枝蜜”作标题，一是因为喝了香甜的荔枝蜜，才想去看看一向不大喜欢的蜜蜂。即由荔枝蜜引出叙述的中心。二还包含着这样的意思：香甜的荔枝蜜是蜜蜂辛勤劳动的结晶;社会主义生活像荔枝蜜一样甜美，幸福生活的创造者是我国的劳动人民。
6.课文要表现的中心是什么?作者是如何表达这一中心的?
组织学生讨论后明确要点：本文的中心思想是通过对荔枝蜜香甜和蜜蜂无私奉献的赞美，讴歌社会主义新生活，讴歌为它付出辛勤劳动的普通劳动者，并表达自己愿意成为一名为新生活献身的普通劳动者的愿望。借物抒情是本文写作的一个基本特点。写荔枝蜜的甜美，令人想到生活的幸福，由“蜜”的甜美，想到它的酿造者——蜜蜂的辛勤，由蜜蜂想到“为自己，为别人，也为后世子孙酿造生活的蜜”的劳动人民，最后写到自己也愿变成一只蜜蜂。这样，作者借对物的层层赞美，水到渠成地表达了文章的中心。
借物抒情是本文表现中心的一个基本方法。除此以外，还应注意到生动形象的语言所起的巨大作用。没有又浓又翠的青山绿水画，就引不出如同小山一样重叠起伏的幻景，也就很难表现出与“感情上疙疙瘩瘩”迥然相异的惊喜之情，而荔枝蜜的甜美也就很难产生对读者的巨大感染力。没有娓娓道来，如话家常的笔触，就很难使读者和作者一道去分享生活的乐趣，很难使“生活都是甜的”这一点睛之笔不知不觉地渗入读者心田，并产生共鸣。至于写蜜蜂的繁忙令人肃然起敬，写蜜蜂的寿限扣人心弦，写水田农民的叠加画面使读者进入悠远清新的意境，这些生动形象的语言，对本文中心的表现也都是举足轻重的，应当在朗读中反复体会。
板书：
歌颂甜美的生活→歌颂生活的创造者→愿做生活的创造者→中心
7.指导学生朗读、背诵第18段。
8.小结。
杨朔是一位有影响有成就的优秀散文家。他的散文独具特色。他善于从现实生活中选取题材，作品具有鲜明的时代特色。他的散文构思新颖，立意深刻，常常采用托物言志、借景抒情的表现手法。他的散文语言精美、含蓄、新巧，音韵和谐，具有艺术魅力。观察事物是写作的基本功。“看、问、想”是观察的基本方法。如作者在参观养蜂场的过程中：看到蜜蜂出出进进，飞去飞来的沸沸扬扬的情景，想到“说不定蜜蜂也在赶着建设新生活呢”。又如，文中几次写“我就问道”，“我又问道，“我想起一个问题，就问”，“我不禁一颤”(想到)等等。
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