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微格教学在旅游专业导游技能培养中的运用研究
论文摘要：微格教学能帮助受训者全方位感知自己的技能操作行为,能在较短时间内强化受训者的技能。将微格教学运用于旅游专业的导游技能培养，能优化导游技能的实践教学，更有效的提高学生导游职业技能的能力与水平。本文针对微格教学在导游技能培训中的应用，提出了实施步骤和关键环节，旨在为高等院校旅游专业实施微格教学提供参考。
论文关键词：微格教学;导游技能;虚拟场景
随着国务院提出“加快发展旅游产业”的要求以及高等院校教学改革的不断深入，我国高等院校旅游专业人才培养的模式正在逐步优化和完善，实践教学越来越受到高等院校旅游专业的重视。如酒店专业的实训教学体系已经比较成熟，有真实的酒店、餐厅、酒吧等实训室供学生反复练习，实训效果良好。
不过，在导游技能的实训方面就存在缺陷了。多数高等院校旅游专业的导游技能实践课程还停留在普通教室中进行。这样，学生很难在理论教室中产生现场感，导致实践训练推进不理想。其次，每班学生人数一般在30～50人，能真正得到实践机会的学生大约只有一半人数左右，相对较少，从而导致实践训练的整体效果不佳。
为更好的优化旅游专业导游技能的实践教学，我们在教学过程中，引入微格教学，以强化该专业学生导游职业技能的训练。
一、微格教学系统简介
(一)微格教学系统的概念
微格教学(Microteaching)，是一个有控制的实践系统，它使培训对象有可能集中解决某一特定行为，或在有控制的条件下进行学习，是一种利用现代化教学技术手段来培训学生职业技能的系统方法。
(二)微格教学的理念
微格教学实际上是提供一个练习环境，使日常复杂的课堂教学分解成许多容易掌握的具体的技能，并对每一技能提出具体训练目标和评价标准，通过对受训者录像，将这些技能变化成形、声、意，展现在受训者面前，帮助他们全方位感知自己的技能操作行为，在较短时间内进行反复训练，达到强化受训者专业技能的目的。
由于微格教学将整体型的操作技能进行分解，使之微型化，成为一种可描述、可观察、可操作、可测量的教学方法，从而改变了传统训练模式对实践技能进行的模糊的经验的描述，使学生实践技能的提高变成容易操作的现实。文献[2]就通过对照实验，用数据充分论证了微格教学模式在教学效果上相对于传统的教学方法更具有明显的功效，更利于提高学生的导游职业技能的能力与水平。
(三)微格教学的特点
1、讲授时间短。这样可减轻学生压力和负担，也便于指导教师集中精力观察评估教学。
2、教学内容单一。只讲授一个概念或一个具体内容，便于学生掌握，能在较短时间内完成教学任务。
3、训练目标单一。只注意一种技能，使被训练者容易掌握、指导者容易评估。
4、学生人数少(20人左右)。便于学生发挥，减少学生害怕失败的心理压力。
二、微格教学在导游技能培养中的运用
(一)确定导游技能微格教学模式
1、调整教案，分解教学内容，制定评价标准
根据上述微格教学的理念与特点，可将旅游专业导游技能课的教学内容分解为讲解技能、语言技能、体态技能、演示技能和应变技能。在此基础上，进一步分解各大技能，并为每一技能提出具体训练目标和评价标准。
比如，导游讲解技能可进一步细化为(1)针对性讲解技能;(2)因时、因地制宜的灵活性讲解技能;(3)准确性讲解技能;(4)生动性讲解技能;(5)多样性讲解技能等训练项目。实施微格训练时，将全班学生分为5组，每组6人左右，分别对应一项技能，进行反复演练、录像，并择优、择典型进行展示播放，根据拟定的训练目标和评价标准，开展学生自评和教师点评，提高学生技能。
2、微格教学流程
第一步，讲授环节。通过可视化教程学习导游技能相关理论知识。
第二步，明确技能目标，对学生进行分组。通过可视化教程提供示范，明确操作要求和技能目标。对学生进行分组，可根据课时量的多少进行安排。课时多时则各组学生分配同一项技能，反之，则分配不同技能项目。
第三步，学生分组准备。根据细化的训练目标撰写导游讲解词(片段)，或者根据案例场景，拟定处理突发事件和满足游客特别要求的步骤。
第四步，各组学生实施微格训练。演练过程中，学生们需要进行角色扮演，轮流扮演地陪、全陪、领队、游客和相关工作人员，每遍所用时间一般为5分钟。
同时，利用实训室设备对每组学生的演练情况进行全程录像。教师巡回观察各组学生微格训练的情况，发现并记录典型问题。
第五步，回放录像进行自评和他评。当角色扮演完成之后，为了使学生及时获得反馈信息，要重放录像。看过录像后导游角色要进行自我分析评价与他人分析评价，检查实践过程是否达到了自己所设定的目标，教学所要求的导游职业技能是否掌握。
第六步，展示及教师点评。各组选择优秀学生录像、教师选择典型问题录像进行回放展示，并请学生讨论所存在的问题。最后，再通过教师点评实践过程，为学生指出努力的方向。
(二)建立导游技能微格实训室