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谈高职院校的酒店实习管理

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2013-12-06

(三)心理抗挫能力弱,人际关系频亮红灯

“90后”大学生从小就是全家的关注焦点,习惯了被赞美与被包容。较为顺利的成长经历致使他们优越感满溢,但心智却不够成熟,与人合作和沟通的能力普遍不强,抗挫折能力则明显低于“80后”。进入实习酒店后,不少“90后”虽渴望交朋友却不愿主动,相对单纯却又敏感多疑,宽于待己但苛求他人。在与酒店正式员工交往的过程中,部分学生不是觉得老员工对自己不热情,无法融入新环境,就是认为部门经理看自己不顺眼,所以脏活累活才派给自己;即便是自己没将分内的工作做好,也非常反感他人的批评与指正。在遇到困难与挫折时,很多学生不是积极地想办法改变现状,而是一味地埋怨别人,甚至做出一些过激行为,如当面顶撞上级,不辞而别等,给学校和酒店的实习管理工作制造了不少麻烦。

(四)价值取向务实化,追求快速成功,职业认同感较低

“90后”大学生自出生以来就处于社会急剧变化、市场竞争激烈的大环境中,而在其人生观、价值观形成的关键时期,整个社会对物质享受的推崇达到了前所未有的程度,致使他们长期被一种浮躁、功利的气氛所包围。大多数“90后”从小就充分感受到了物质利益对生活的重大影响,所以对生活质量和品位有更高的追求;他们毫不掩饰地表现出对商业成功人士的崇拜,目标定位也更加务实,渴望自己能够快速致富。而酒店一线工作不仅劳动强度大,时间长,收入不高,而且对“90后”实习生而言,即便在1-2年的时间里升职成为基层管理者(如领班、主管等),也无法满足其对社会地位的追求,相应的收入也不能满足其高质量生活的需求。所以很多“90后”大学生认为在酒店实习是在浪费青春,迫切地想跳槽到可以快速积累财富的行业中去。

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