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2013-12-06
(二)管理者应有亲和力
20世纪80年代,我国酒店业刚刚起步,大部分企业将管理者与员工的关系界定为猫和老鼠的关系,致使两者间的交流终结,双方进入僵化状态。而正常状态下管理者与员工的关系应该是一种亲近、友好、彼此尊重、互相支持的关系。在店规店纪的约束下,这种关系应该不断巩固和发展,它是保证企业各项工作正常开展的重要前提。建立和发展这种关系并不难,其主动权掌握在管理者手中,那就是,管理者必须有亲和力。一方面,管理者要以身作则,身体力行,不断提高自身修养;另一方面,管理者应广开言路,充分理解员工,增强员工的自尊意识,掌握员工的情绪和思想动态,从而使员工乐于工作,把酒店的命运与自己的命运联系起来,使员工想主人事、说主人话、行主人权、干主人活。
(三)充分放权
企业主给总经理放权,总经理给部门经理放权,部门经理给主管、领班放权,领班最后给员工放权,一级放一级,责权分明,表面上看它是一种管理工作的程序,实则是对每个人价值的肯定。处在一定的位置,就应该享有相应的权利,人的尊重和欲望在这里得到体现和满足,其工作的热情和干劲自然可想而知,每一级的权利有大有小,特定的情况下可以适度越权,这丝毫不削弱上司的权利,恰恰相反,它对提高下属的工作积极性,配合协调两级间的关系有很大帮助。
(四)透明的激励机制
涉及酒店员工的切身利益有很多方面,评功评赏、调资调级、升职重用、养老医疗等各种福利待遇,等等。对于有明文规定的,照章办理即可;而对于那些敏感的、伸缩性较强的事,必须提前做好调查。若把员工的感受不当回事,员工会因此感觉不到酒店的温暖,感觉不到酒店的公平,进而影响工作效率。
标签:酒店管理论文
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