（三）适时发挥校外兼职教师的互补作用[2]

高职高专院校为培养适应市场需求的人才，必须加强酒店教师队伍的建设。这就有必要适时发挥校外兼职教师的互补作用。学校可以邀请校企合作的专家为学生们担任指导教师或不定期来学院做专题讲座，让学生们身在校园就可感知到酒店的风风雨雨。这对学生们提高职业认识、拓展实践知识、了解最新的酒店服务及管理信息和动态都大有裨益，同时，专业教师也可借此机会与酒店精英们互相学习，取长补短，大大缓解或弥补现有师资严重不足，解决和改善人才结构不合理的问题。

（四）加强教学计划中实训内容的安排

在安排理论教学与实践教学的同时，还要特别注意做好理论与实践教学的衔接。现在所采用的酒店管理专业教材都是以系统的酒店管理理论为主要内容的，另附加一些案例，还需要进一步补充实践教学内容。另外在课程安排设置上，建议理论知识与实训教学交叉进行，这样可以将抽象的理论知识及时转化为生动具体的学习内容，以加深学生对所学知识的深化理解和掌握，通过实训学习和操练，缩短了与以后到实际工作岗位胜任工作的距离。

总之，高职高专院校酒店管理专业现阶段实践课程的开设存在一定的弊端，本着“一切为学生”的原则，以培养满足社会需求的优质学生为出发点，需要各大高校和专业教师的不懈努力研究和探讨。

高职酒店管理与岗位对接探讨就为朋友们整理到此，希望可以帮到朋友们！ 

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