民国时期，时局不稳，芦盐、辽盐、淮盐、粤盐在嘉禾境内都有销售。“近者，湖湘或运芦、辽诸盐，济淮乏，粤盐船运大滞。而民国十六年，民军屯武汉，下游盐荒，粤盐乃大鬯。商趋时情，信有征矣。”③ 民国时期，在嘉禾县的食盐贸易中，政府干预减弱，市场调节加强。尽管如此，嘉禾境内食盐销售依旧以粤盐为主。

二、粤盐盐埠及盐行的变迁

嘉禾人所食粤盐主要来自连州星子埠。粤盐兴盛时，清政府曾经在临武县东南的牛头市设立盐埠。“始粤盐盛时，牛头立埠发运，官民皆倚其利。”④ 嘉禾人就近采购牛头埠粤盐，运回本县销售。牛头埠的设立，经历了一番曲折，其原因是清政府“计丁派销盐引”⑤ 政策的实施。如前所述，康熙十年清政府令桂阳州、临武县、蓝山县、嘉禾县销售粤盐。十二年后，亦即康熙二十二年，偏沅巡抚以四州县户口稀少、责销不便为由，请求在桂阳、临武、蓝山、嘉禾四州县按粤西之例实行计丁派销盐引的政策。“越十二年，偏沅巡抚卢上言四处户口稀少，责销不便，乃按照粤西计丁派销之例。”⑥ 从此以后，湘南地区淮盐、粤盐销引之争演变为粤盐运埠之争。

计丁派销盐引的政策实行之初，嘉禾县的丁额为2567人，销售粤盐盐引94道3分。此后，派销给嘉禾县的粤盐盐引数量逐年增加。康熙四十六年，粤盐盐引在嘉禾县的销售数量增至1677道。康熙四十七年，广东巡抚又以连州盐埠积引很多为由，题请清朝政府向湘南地区匀派盐引，嘉禾县粤盐盐引销售量陡增至2677道。此举大大加重了包括嘉禾县在内的湘南地区人民的负担。桂阳州辖区的人民建议改近运盐道路，用以抵消盐引销量增加所带来的负担。嘉禾人邝义豪等上书，请求改在较星子埠更为近便的牛头市设立盐埠。“桂郡人乃议改近运道，为销引增加之抵制。里民邝义豪等因上书言小民担盐往连州星子埠百里至二百里不等，高岭仄径，左担艰涩，甚于栈道，宜改埠于牛汾(即牛头市――引者)。”① 牛头市距临武县城30里，与桂阳州、蓝山县、嘉禾县的距离也适中，处于肆水上游。肆水又名武水，下游可达韶关、广州。沿此河从广东运盐至牛头埠比较方便。然而，连州埠、乐昌埠的盐商以河窄流急、阻遏船运以及私盐泛滥为借口，极力阻挠在牛头市设立盐埠，企图独占盐埠之利。郴州官吏亦袒护乐昌埠的盐商。“而连州、乐昌埠商藉词泷河浇隘、迟运、私售滋弊，力争之，实则为争彼埠利耳，郴州官吏袒乐昌埠商。”② 在此情况之下，桂阳知州伍士琪约集郴州、桂阳州以及两州下辖的八县官员，重新对拟设盐埠位置和相关运盐路线进行勘定，勘定的结论是在牛头市设立盐埠确实较为近便。“知州伍士琪复会两州八县勘定，牛头果便。”③ 经过桂阳州及其下辖三县官民的努力争取，牛头埠终于设立。清朝政府于牛头市设立总埠，同时，在紧邻牛头市的肆水东岸设立分埠――桂临埠。牛头埠设有盐铺四十九间半。其中，临武县盐铺九间半，蓝山县、嘉禾县各有盐铺二十间。牛头埠设立之初，赢利丰厚，对当地财政收入贡献巨大。“埠初立，利市数倍，县官多取办埠商，科举士子，例有馈遗。”④ 道光年间(1821―1850)，牛头埠开始衰落。咸丰年间(1851―1861)，牛头埠遭到太平天国起义军破坏，最终被废弃。“道光间渐衰，咸丰粤寇乱，牛埠告废。”⑤ 此后，广东盐商改在郴州宜章县设立盐埠，而桂阳州、临武县、蓝山县、嘉禾县百姓不得不绕道至连州星子埠贩运食盐。

编辑老师为大家整理了清代和民国时期嘉禾县食盐贸易，希望对大家有所帮助。

相关推荐：

毕业论文范文：语文教学现状及其改进  

毕业论文范文：教学实践中的无效模式