编辑：
2015-10-10
2.2 技术水平差
我国食品检测检验的技术水平落后，使用的检测方法单一，检测技术不成熟等，不能发现部分潜藏的食品安全问题，让不法分子钻了检测的空档，导致食品安全问题接连发生。
2.3 市场准入机制不完善
食品检测检验在市场中建立行之有效的准入机制，对于食品安全有着非常重要的作用。然而，现实就是我国的一些食品检测检验机构都存在着通病，比如检验资质缺乏、管理机制不完善，这些对食品检测检验的结果有一定的影响。如果食品审查工作没有科学的的制度，那么没有达标的食品就会参入到市场当中。
2.4 检验技术存在的问题
检测方法不全，导致能够使用的检测方法比较单一，不能面对各种复杂的有害物质。而多残留检测方法也比较少。在食品添加剂方面，在 GB2760――2007《食品添加剂使用卫生标准》中，许多食品添加剂只规定了使用的范围和限量，对检测方法却没有明确注明，这样面对一些问题食品时，检验机构、行政执法就处在了无法可依无据可查的尴尬境地，同时也给不法分子留了后门，埋下安全隐患。
编辑老师为大家整理了我国食品检测检验技术存在的问题，希望对大家有所帮助。
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