2010年职称英语卫生类(C级)阅读理解考试答案(1)

　　第4部分：阅读理解
　　第一篇
　　31．D [解析]由第一段的People in the United States consume more than twice the recom． mended amount of salt，raising their risk flor high blood pressure，heart attacks and strokes，government health experts said on Thursday．可知，A、B、C都出现了，因此选D。
　　32．C[解析]由第二段中…would benefit from a lower-salt diet of no more than 1，500 mgper day和第五段中…should be consuming no more than 1，500 mg of sodium per day…可知，每天钠的摄入量不应超过1500毫克。因此选C。
　　33．D[解析]文章第三段说到People who adopt a heart-healthy eating pattern that includes a diet low in sodium(钠)and rich in potassium(钾)and calcium(钙)can improve theirblood pressure，因此D是正确答案。
　　34．B [解析]第五段提到…they are black or over the age of 40-which are consideredhigh-risk groups，因此选B。
　　35．D[解析]第七段说Most of the sodium eaten comes from packaged，processed and restaurant foods．因此选择D。
　　参考译文
　　美国人食盐量过多
　　周二，政府部门的健康专家表示，美国人的食盐量比推荐食用量的两倍还多，这增加了他们罹患高血压、心脏病以及中风的危险。
　　健康专家发现近七成的美国成年人属于高危人群，如果他们每天的食盐量不超过1500毫克，则会从中受益，然而大多数美国成年人的日食盐量接近3500毫克。
　　疾病预防控制中心的达尔文·拉巴德博士在一份声明中谈到："少吃盐对人们很重要。采用低钠、高钾、高钙的饮食方式有助于维持心脏健康、改善血压情况。"
　　拉巴德说："人们需要了解推荐日食钠量的限制并采取措施减少钠的摄入量。"
　　疾病预防控制中心每周公布的死亡和疾病的研究报告采用了全国普查的数据，结果显示三分之二成年人的日食钠量均不应超过1500毫克，因为他们是被视为高危人群的黑人或者年龄超过40岁的人。
　　然而，据疾病预防控制中心2005年到2006年的估计，美国大多数人的日食钠量为3436毫克。
　　大多数食用钠都来自于袋装的、加工过的食品和餐厅食品。疾病预防控制中心称其将和美国卫生与公共服务部的其他部门一道联手主要食品生产商和连锁餐厅来降低食品供应中的钠含量。
　　疾病预防控制中心称，全国已有1600万人罹患心脏病，估计还有580万人已患中风。减少食盐量可以使患这些疾病的风险降低。