其三，借助于口碑传播效果，达成品牌的晕轮效应。
整合营销传播格外强调采取种多元的传播渠道，对于餐饮业而言，运用大众传媒的形式虽然也有一定的效果，但是那更多的是一种告知功能，往往并没有达成品牌效应。相对于大众传媒而言，口碑传播在树立餐饮品牌方面似乎更加具有优势。曾经有一位上海顾客来到杭州专门要去外婆家消费，原因是他的朋友来杭州消费后对他盛赞外婆家。外婆家的生意好虽然得益于大量回头客，但是对于很多初次消费的顾客来说，却是出于口碑传播的影响。口碑传播的好处是，往往是熟悉的人之间交流，现身说法可信度十分高。在顾客对外婆家的口碑传播中，最集中的无非就是几点：菜肴不错、价格便宜、餐饮环境好。这种经过切身体验者的人际传播，对于品牌而言更加具有影响。外婆家之所以能够快速实现连锁扩张，很大程度上正是得益于这一原因，那些在外婆家新店开张之际，早早排队的顾客大多并不是因为新店开张会有什么优惠，而是因为早已听到了名声，当传闻中的餐馆就开在了附近时，当然就会争相前来体会，这也许就是一种借助口碑传播达成的品牌晕轮效应。