事实也正是如此。直到2004年，康师傅和统一才真正认识到今麦郎的威胁，进而调整战略，对今麦郎进行狙击，并试图渗透二、三级市场。然而今麦郎羽翼已经丰满，最危险的时期已经过去。
五谷道场却采取了非常规营销的战略，它作为一个搅局者和挑战者的身份进入市场，一开始，矛头就尖锐地指向油炸方便面，称其“可能含有致癌物丙烯酰胺”。这一下，舆论大哗，方便面巨头们也被纷纷震动。作为一个新入品牌，五谷道场自然一下子就被被自己放置于众多媒体与大众的聚光灯之下——产品迅速大卖。然而，聚光灯之下也是矛盾的焦点所在，在迅速打开市场的同时，五谷道场也几乎一举得罪了整个行业，其品牌从开始就已经身处于一个血雨腥风的战场之上。出位，但是冒险，五谷道场行棋异常之险。
果然，在五谷道场上市以来，麻烦始终不断——油炸与非油炸之争几乎不绝于耳，甚至惊动了国家相关部门出面声明——油炸面对健康无害。
事实上，这两种做法很难分辨对错。今麦郎已经成功，说明其战略至少是恰当的，则不再多加品评。单说五谷道场，其固然取得了出位，夺取了一定的市场份额——但是随之而来的却是麻烦不断，面对多方质疑，五谷道场的观点等等甚至都难以自圆其说，几乎在顷刻之间，消费者对健康的信任变成了迟疑，在六部委为油炸方便面平反后更变成了不信任——取得的市场份额渐渐失去，这不能不说，是五谷道场的败笔之一。其衰亡的预兆，已经初现。
循序渐进vs拔苗助长，发展观的截然对立
2003年，华龙的今麦郎弹面实现了北方13省市全线铺货。在品牌影响不断增大的同时，今麦郎不可避免地引起了康师傅与统一这两大巨头的关注。竞争开始趋于白热化：2004年，一向主推高端市场的康师傅展开战略调整，以二、三级市场为目标，开发出相应的中端、低端产品。同时，在城市市场中，康师傅与统一对今麦郎进行了强而有力地狙击，价格战、促销战、宣传战层出不穷。
面对这激烈的竞争，今麦郎的战略却与开创“弹面”时的剑走偏招完全不同，其战略要点只有一个字：“稳”。面对竞争，今麦郎堂堂正正与康师傅和统一打着正规的阵地战，因为华龙的高层清楚：“奇”只能一时，用以打破突破是再好不过。然而要真正占领市场，树立品牌，还是要“稳”，否则，根本无法实现品牌的发展。为了凝聚资源，打这一场正规的阵地战，华龙不惜与日本日清公司合作，成立华龙日清食品公司，实现了资源的整合，为今麦郎进一步发展打下了良好的基础。