【参考解析】

对于农产品在生产过程中，为了防止病虫害，可否用药、药物的选择、用药的剂量和时间，其实国家和地方都有严格的规定，但是在现实生活中，很多农药残留超标的农产品在市场上仍处处可见。如果将其归责于目前分散经营模式的问题，而对现实状况放任自流，认为“管不住、管不全”，那就是推脱责任，找借口，是失职渎职的行为。

因为，一方面，监管部门的本身职责就是依法监督、管理市场行为。即使农户分散经营模式下的监管有一定的难度，但不能成为“管不了”的借口。有困难，就需要群策群力，采取一切可能采取的措施，争取转变目前不利的局面，而不能因为有难度就退缩不前，甚至无所作为。

而另一方面，保障分散经营模式下的农产品安全并不是无路可走，除了加强监管之外，还可以通过引导当地农户联合起来发挥“品牌优势”，以品牌促销售，以品牌保质量，从而起到约束农户行为的目的，同时也能推动当地经济的发展。另外，也可以联合有关部门对农户进行科学种植和法制的宣传，帮助农户认识到乱用药的危害，走出用药误区，改善技术，实现科学生产。

总之，对于农产品出现的安全问题，监管部门一要加大监管力度，加大宣传力度;二要善于引导，善于研究解决问题之道，不能因为各种困难，而持放任不管的态度。只有做到这些，才能成为尽职职责、为人民服务、真正将人民利益放在心上的人民公仆。

这就要求反地沟油战争，也必须适应这套成熟操作。可由政府牵头，学习某些国家高价收购市场终端的餐饮垃圾，然后进行规模化加工生产，变废为宝，转化为能源或其他有用材料。防止餐饮废料被一般企业收购转化为有害的地沟油，又流入市场。而本次这种多地联动的运动式执法，也不具常规效力，还应有制度性的衔接渠道，让涉及的工商、卫生、城管、质监、公安、交通等诸多部门能各司其职，进行责任的无缝对接，使监管上没有地沟油存身的任何责任罅隙。