您当前所在位置:首页 > 公务员频道 > 复习交流 > 面试辅导

2011公务员面试热点预测:食品监管的豆腐

编辑:liuyh

2011-05-03


编者按:一些假食品不时出现,危害百姓健康,已经引起了社会公愤,也不断激发人们对食品安全问题的思考。一方面,不法商家的见利忘义、制假贩假行为,成为千夫所指,社会更加呼唤对市场经济环境下道德底线的认知和坚守。另一方面,假货劣货何以能安然出世,甚至大行其道,也引起了对监管层面问题的反思。

【背景链接】

节日临近,食品安全问题备受重视,近期媒体曝光的一些造假食品也不断敲响警钟。央视才披露了假葡萄酒、假鸡蛋的制造黑幕,湖北等地又曝出有不法商家生产“人工合成豆腐”,用大豆分离蛋白、变性淀粉和白色素搅拌沉淀制成,并在市场上销售。广东东莞也传来了变质大米漂白为河粉的“爆料”。

一些假食品不时出现,危害百姓健康,已经引起了社会公愤,也不断激发人们对食品安全问题的思考。一方面,不法商家的见利忘义、制假贩假行为,成为千夫所指,社会更加呼唤对市场经济环境下道德底线的认知和坚守。另一方面,假货劣货何以能安然出世,甚至大行其道,也引起了对监管层面问题的反思。

面对假鸡蛋,工商部门说“无权认定”,技术监督部门说“不归我管”,农业部门说“不管人造”,食品部门说“不好认定”等,无不把问题和责任推个干净;“合成豆腐”露馅后,一些工商人员露出了惊讶的表情,当记者问合成豆腐是不是豆腐时,食品工业协会豆制品委员会相关人士坦言“不太好判定”,因为国家并没有对豆腐这个宽泛的概念给出定义,很可能存在一个标准监管盲区。

【观点】

冰冻三尺,非一日之寒,近期曝光的几个假食品,不是在市场上横空出世,而是滋生蔓延已久,甚至已经形成产业链,颇具规模。像“合成豆腐”,外包装袋上还有其仿冒的正宗产品独有的激光防伪标志,原来制假者专门配备了价值800万元左右的激光制版机,舍得下如此血本,可见其规模之大,销路之广。俗话说,苍蝇不盯无缝的蛋,以假豆腐之“软”,竟然能在市场上获得如此强劲的生命力,监管的长期乏力甚至缺失,难辞其咎。更有甚者,在生产假葡萄酒厂家的车间里,都安装着监控摄像头,直接连通当地质监部门,并有专人监控。但就是在这些摄像头底下,造假者毫无顾忌地灌装假冒的名牌葡萄酒。这种“睁一只眼闭一只眼”的背后,恐怕还不只是失职渎职那么简单。监管的眼睛是闭上了,而利益的眼睛则可能睁得贼亮。

出了事,要么说“不归我管”,要么说“管不了”。其实,这些“说法”本身,就已经能说明食品监管存在问题。一则,造假手法不断翻新升级,食品安全挑战变幻莫测,确实存在制度不完善、职能不健全的问题,相关部门“心有余而力不及”;二则,恐怕还是“非不能也,是不为也”,或者“为”起来也不那么给力。

工业文明的技术和成果,如果在不良的法治和道德环境中,将会发生怎样可怕的异化,其威胁的,还不仅仅是人们餐桌上的美味佳肴,更是一个文明社会的公序良俗。假鸡蛋、“合成豆腐”等假食品,在制假技术上可能还很“初级”,但其技术化、产业化的危险倾向已经值得引起全社会的警觉。

有鉴于此,我们既需要提倡行业道德,净化市场环境,构筑隐形的防线;更需要有关部门更加负责、更加主动、更加常态化地开展工作,变事后推责为事先履职,变“踢皮球”为“打组合拳”,变感叹空白为填补空白,构筑起坚实的监管防线,食品安全问题才会逐渐冰消瓦解,百姓才会真正放心。

标签:面试辅导

免责声明

威廉希尔app (51edu.com)在建设过程中引用了互联网上的一些信息资源并对有明确来源的信息注明了出处,版权归原作者及原网站所有,如果您对本站信息资源版权的归属问题存有异议,请您致信qinquan#51edu.com(将#换成@),我们会立即做出答复并及时解决。如果您认为本站有侵犯您权益的行为,请通知我们,我们一定根据实际情况及时处理。