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高一年级必修一生物第五章教案:降低化学反应活化能的酶

编辑:sx_gaohm

2015-09-28

酶(酵素)指具有生物催化功能的高分子物质。在酶的催化反应体系中,反应物分子被称为底物,底物通过酶的催化转化为另一种分子。精品小编准备了高一年级必修一生物第五章教案,希望你喜欢。

一、教学目标

(一)知识方面

1.说出细胞代谢的概念。(B:了解。)

2.说明酶在细胞代谢中的作用。(C:理解。)

3.说明酶的本质。(B:理解。)

(二)情感态度和价值观方面

通过“斯帕兰扎尼的实验探讨”及“关于酶本质的探索”,认同科学是在不断地探索中进行,认同科学家不仅需要继承前人的科研成果,而且要具有质疑、创新和勇于实践的科学态度和精神。

(三)能力方面

1.在有关实验探究、问题探讨、思考与讨论等问题中,运用语言表达想法以及与他人分享信息。

2.进行有关的实验和探究,学会控制自变量、观察和检测因变量的变化,以及设计对照实验的方法。

二、教学重点及教学难点

1.教学重点:酶的作用、本质。

2.教学难点:  酶降低化学反应活化能的原理。

三、教学设计

顺序

学习

内容

教师组织与指导

学生活动

设计意图

目标达成

引导学生探讨斯帕兰扎尼研究鹰的消化作用的实验。设置问题:(1)这个实验要解决什么问题?(2)实验中为什么要把肉块放入金属笼内?(3)是什么物质使肉块消失了?对此,你会作出怎样的推测?

学生通过讨论明白实验的设计思路,推测出胃中一定有消化肉块的物质,从而说明胃具有化学性消化。科学家后来知道这就是胃蛋白酶。

教材提供的问题探讨学习情境是有趣的,并能和学生已有的经验──对消化酶的了解结合起来。

激发学生的好奇心,激起他们学习本课的兴趣。

利用资料中酶的发现历史帮助学生加深对酶本质的认识。课前指导学生排演小短剧。

设置问题:1.巴斯德、李比希各从事什么领域的研究 ?2.巴斯德和李比希的观点各有什么积极意义?各有什么局限性?3.请分析一下毕希纳的研究过程,从毕希纳的实验可以得出什么结论?4.为什么毕希纳没能确定酶的化学本质?5.所有的酶都是蛋白质吗?

1.学生阅读资料分析“关于酶本质的探索”。

2.学生以小短剧的形式呈现发酵过程的争论。

3.学生根据教师所提问题对巴斯德、李比希的研究及结论进行分析评价。

4.学生讨论回答。分析萨姆纳试验,体会科学研究的艰辛。

5.学生阅读资料知道少数酶是RNA。

利用教材所给的资料,合理设置问题,使学生体验酶本质的探索历程,并对学生进行科学精神的教育。

充分发挥学生自主学习的能力,让学生在相互讨论中理解绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。

1.生物与环境之间物质和能量交换的基础是什么?

 

 

 

2.酶在细胞代谢中有什么用呢?

 

 

 

3.用什么样的方法可以加快过氧化氢的分解。

 

 

 

 

4.指导学生通过实验比较过氧化氢在不同条件下的分解,认识酶的催化作用以及与无机催化剂的差别。

5.加热为什么能加快过氧化氢的分解?(分子由常态转化为活跃状态。)

6.加无机催化剂和过氧化氢酶为什么也能加快化学反应速度呢?

 

7.加酶为什么反应速度更快?

 

 

 

8.为什么细胞代谢离不开酶?

1.学生回答出是细胞代谢;归纳细胞代谢的概念:细胞每时每刻进行的许多化学反应的统称。

2.学生通过回忆已学化学知识说出加热、加无机催化剂等,教师再提出加酶。

 

 

 

 

 

 

 

4.学生观看演示实验,明确实验装置和实验操作。

 

 

5.学生先明确活化能的概念。

 

 

6.学生看书中插图,理解催化剂降低化学反应的活化能。

 

7.明确酶的催化效率比无机催化剂高,因为酶降低活化能更显著。

8.学生通过比较细胞内的化学反应和普通化学反应条件的差别,得到结论。

1.细胞代谢是《标准》明确提出的一级主题,学生通过已知归纳出未知。

 

2.使学生从已有知识切入到新课内容。

 

 

3.利用直观手段将实验装置和实验操作向学生展示,以增加学生实验操作和讨论的效率。

4.对活化能的理解是本课题的一个难点,涉及一定的物理和化学知识,突破此难点应该把抽象的知识具体化,充分利用图解的直观性。

1.通过实例基本掌握细胞代谢的概念。

 

 

2.通过分析实验,理解酶在细胞代谢中的作用。

 

3.充分利用教材上形象直观的图片,让学生明确催化剂可以降低化学反应的活化能,而且酶的催化效率比无机催化剂更高。

通过前面的学习,让学生给酶下个定义。并且对酶的概念进行详细的分析讲清来源、作用和本质。

学生讨论总结酶的概念。

强化对酶的认识,培养学生归纳总结的能力。

让学生对酶有更明确的理解。

1.小结:(1)酶的作用──降低化学反应活化能;(2)酶的本质──大多数酶是蛋白质,少数是RNA;(3)酶的定义──活细胞产生的具有催化作用的有机物。

2.课堂练习。

3.课后练习。

1.明确本节课学习的主要内容。

2.完成练习。

1.师生共同讨论,进一步掌握知识要点。

2.了解学习情况,及时调整教学。

巩固本节课的学习成果。

 

高一年级必修一生物第五章教案就为大家介绍到这里,希望对你有所帮助。

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