您当前所在位置:首页 > 高中 > 教案 > 高二化学教案

高二上册化学教案范文《生命的基础——蛋白质》

编辑:sx_yanxf

2016-08-02

教案是教师对新一课时讲授的整体设计,这样能够有效提高教学效率,因此威廉希尔app 为大家提供了高二上册化学教案范文,希望对老师有所帮助。

【第二课时】

[复习引入]复习氨基酸的有关性质,氨基酸 → 多肽 → 蛋白质,这节课我们学习蛋白质的结构和性质。

[板书]四、蛋白质的组成和结构:

[板书]1.蛋白质是由多种氨基酸结合而成的含氮生物高分子化合物。

[提问]蛋白质的基本组成单位是什么?

[学生回答](据上节课知识)氨基酸。

[讲述] 氨基酸 → 多肽 → 蛋白质

[提问]组成蛋白质的元素有哪些?

[阅读]指导学生阅读课本P88“资料卡片”。

[板书]2.组成:由C、H、O、N、S等元素组成。

[板书]3.蛋白质的结构

[板书]4.蛋白质的性质

(1)蛋白质的两性

[指出]形成蛋白质的多肽是由多个氨基酸脱水形成的,在多肽链的两端必然存在着自由的氨基与羧基。而且,侧链中也有酸性或碱性基团。因此,蛋白质与氨基酸一样也是两性分子,既能与酸又能与碱反应。

(2)蛋白质的水解

[指出]

[类比]酯的水解,加深对这两类物质性质的认识。

吗?

[思考] 1、为什么医院里用高温蒸煮、照射紫外线、喷洒苯酚溶液、在伤口处涂抹酒精溶液等方法来消毒杀菌?

2、为什么生物实验室用甲醛溶液(福尔马林)保存动物标本?

3、为什么在农业上用波尔多液(由硫酸铜、生石灰和水制成)来消灭病虫害?

4、盐析与变性有什么区别?

[讲述](学生回答后)与学生一道得出问题的答案。

[板书]5、蛋白质的用途

[讲述]?动物的毛和蚕丝的成分都是蛋白质,是重要的纺织原料。动物的皮经药剂鞣制后得到柔软坚韧的皮革。骨、皮等熬煮得到无色透明的动物胶,叫做白明胶,是制造照相感光片和感光纸的原料。牛奶中的蛋白质—酪素还能跟甲醛合成酪素塑料。?

[板书] 主要用途:组成细胞的基础物质、人类营养物质、工业上有广泛应用、酶是特殊蛋白质。

[布置作业]

通过对高二上册化学教案范文的学习,希望对老师有所帮助,提供更多的教学参考内容。

相关推荐:

精编高二化学《原子结构》教案设计  

高二上册化学教案范文《化学反应与能量的变化》 

免责声明

威廉希尔app (51edu.com)在建设过程中引用了互联网上的一些信息资源并对有明确来源的信息注明了出处,版权归原作者及原网站所有,如果您对本站信息资源版权的归属问题存有异议,请您致信qinquan#51edu.com(将#换成@),我们会立即做出答复并及时解决。如果您认为本站有侵犯您权益的行为,请通知我们,我们一定根据实际情况及时处理。