2014年高中高二化学解题 乙酸乙酯制取、肥皂的制取实验

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　[教学目标]
 

　　1．知识目标

　　巩固酯化反应、酯类水解反应等有机化学基础知识。

　　2．能力和方法目标

　　通过乙酸乙酯的制取实验、肥皂制取实验，提高有关的基本实验操作能力。

　　通过乙酸乙酸的制取实验，掌握有关乙酸乙酯的分离、提纯的方法，掌握蒸气冷凝的方法。

　　通过肥皂的制取实验，掌握有关油脂皂化的基本方法，掌握用盐析等分离方法。

　　[实验过程中操作要点和问题判断]

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